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馬生菜的功效與作用馬生菜的注意事項

天柔Sama

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馬生菜就是馬齒莧，具有較高的營養價值和食用價值，很多人喜歡吃，那麼馬生菜的功效與作用是什麼呢？馬生菜的注意事項有哪些？

預防心腦血管疾病

馬生菜中含有豐富的ω—3脂肪酸，這種成分可以抑制人體內生成血清膽固醇以及甘油三酯酸，影響並阻止血小板形成血栓，從而改善血管壁彈性，降低血液粘稠度，還可以刺激血管擴張，達到防治心腦血管疾病的作用。

在中醫上馬生菜性味酸、寒，有清熱利溼、涼血解毒之功效，從而成分上看，馬生菜中含有的活性物質有促進機體新陳代謝，消炎抗菌的功效，所以馬生菜有清熱解毒的作用，適用於各種細菌、病毒感染所引起的炎症。

馬生菜具有抗炎作用，可以防止潰瘍面炎症擴散，降低潰瘍的炎症情況，其次馬生菜含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素等成分可以促進上皮細胞的生長髮育，所以馬生菜具有防止潰瘍的功效。

馬生菜中含有的維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用，可以清除體內有害的自由基，避免細胞組織產生損傷，同時能促進機體面板的新陳代謝，加快排出機體內的有害物質，所以馬生菜可以促進身體健康，達到抗衰老的功效。

適宜人群：一般人群均可食用。

禁忌人群：脾胃虛寒者、腹瀉便溏者、孕婦。

不宜同食：鱉甲。

釋出於 2021-04-17