天天健康

山楂雖美味不可與三大食材搭配吃

通背若藍

4338 熱度 A⁺ A^-

山楂酸甜可口深受很多人的喜愛，並且山楂還是一味良藥，具有開胃、消食、活血等等療效。但是，上天對所有事物都是公平的，山楂在擁有這些作用的同時，也有需要我們注意的飲食禁忌。下面我們就看看山楂與哪些食材搭配在一起會給身體帶來負擔。

糯米

山楂熬粥，自是美味。而且山楂本身是可以緩解腹滿飽脹情況的。但是若是取糯米與山楂一起熬粥，那可就要出問題了。山楂糯米粥食用後會導致消化不良，因為糯米不易被消化，擠壓腸道易引起腹脹。

山楂與豬肝不宜同時。這是因為山楂中豐富的維生素C與豬肝中鐵等金屬微量元素相遇，會導致維生素C加速氧化二遭破壞，營養價值大打折扣。

山楂與海產品不宜一起食用，海產品中鈣、鐵等礦物質和蛋白質會與山楂中的鞣酸發生化學反應合成鞣酸蛋白，人體食用會出現噁心、嘔吐的不適反應。

山楂儘管美味，但是小孩子和孕婦都不適合食用，前者損害牙齒後者可致流產。山楂雖然美味，食用禁忌不可不知啊。

釋出於 2024-05-12