五郎元嘉
白菜減肥原理
白菜的營養價值非常的高，含有大量的維生素，不但可以促進腸道的蠕動，還能加快新陳代謝，防止便秘等問題，每天吃白菜，無論是水煮或是清炒都有著很好的減肥效果，但是不能太油膩哦，不然會起到反效果，如果你要求瘦的更快的話，可以吃醋白菜，瘦身的速度會大大的提高。
怎麼樣吃白菜可以減肥
涼拌白菜
涼拌白菜，營養豐富，用涼拌的方式可以保留菜中大部分營養，而且做法簡單，吃起來口味也是相當不錯的。最適合減肥中的人經常晚餐吃了。
做法：
1.白菜洗乾淨之後，將菜葉和菜幫分開，分別順絲切。
2.胡蘿蔔去皮，切成細絲，芹菜根切成小片。
3.將白菜，胡蘿蔔，芹菜分別放入水中焯熟控水。
4.生粉中加入熱量開水攪拌均勻倒入菜中，加入事先用花生油同花椒，薑絲爆香的香油，攪拌均勻就可。
但是在在做涼拌白菜的時候要注意切絲，同時在焯燙的時間不宜過長，否則影響口味。
糖醋白菜
糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且營養豐富，鈣質，粗纖維，維生素，各種元素的含量都是多，營養豐富，但熱量是相當低的，多吃有利於減肥。
1.買來的白菜，洗乾淨之後，用手撕成小片。
2.瘦肉切成絲，加入澱粉，白糖，黑醋攪拌均勻備用。青椒，紅椒，分別切成絲備用。
3.油熱之後，加入攪拌好的瘦肉，加入白菜爆炒。
4.等菜變色之後加入青椒絲，紅椒絲爆炒。
5.菜變色之後，適量加點鹽，攪拌下就可出鍋。
