震雷沛兒
大白菜的營養價值
大白菜的營養價值很高，富含蛋白質，脂肪，膳食纖維，水分，鉀，鈉，鈣，鎂，胡蘿蔔素，尼克酸，維生素等多種營養成分，對人體有很好的保健作用，其含有的微量元素鉬可以有效阻止癌細胞的生長，使得大白菜有很好的防癌功效。
吃大白菜可不可以減肥
吃大白菜可以減肥，大白菜一種低熱量的食物，是肥胖患者以及糖尿病很好的輔助食品，且大白菜中富含膳食纖維，有促進腸胃蠕動，加速機體廢物排出的功效，身體新陳代謝加速，毒素排出體內，可幫助減肥瘦身。
怎樣吃大白菜減肥
大白菜只能作為減肥餐中的一種食物，不能說只吃它就可以減肥，醋溜白菜，泡菜，白菜湯等吃法都可促進機體的新陳代謝，抑制機體對脂肪的過度吸收，將其搭配主食食用，再加適當的進行運動，長久堅持，身體才會有瘦下來的效果。
怎樣吃大白菜減肥不可靠
水煮大白菜，且不放油鹽，一天之中不吃別的食物，只吃白菜，網傳這種方法堅持21天可以排出身體中的全部垃圾毒素，可以幫助身體瘦身排毒，此法不可靠，長久堅持會導致機體代謝失衡，機體缺乏營養素則不能正常執行，嚴重則會引起營養不良，厭食等生理疾病。
小貼士
冬季天氣嚴寒，人體的陽氣處於潛藏的狀態，大白菜有滋陰潛陽，理氣解熱功效，冬天吃大白菜是非常不錯的選擇；但是大白菜性寒，易導致身體腹瀉，患有胃炎和潰瘍病的人，宜少吃或不吃。
