黑枸杞正確吃法及功效 黑枸杞正確食用方法大全

黑枸杞正確吃法及功效

黑枸杞正確吃法

黑枸杞含有多種營養成分，如氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵等礦物質，其最為主要的是含有大量的花青素，花青素能清除自由基，有利於血液循壞，有抗衰防老、增強免疫、美容防皺的作用，因此，黑枸杞藥用價值和花青素緊密相關。為了不破壞花青素的營養價值，最好的食用方法就是直接嚼食、溫水沖泡及泡酒。

黑枸杞的功效與作用

改善睡眠

目前花青素含量最高的天然野生植物就是黑枸杞，因此，黑枸杞又稱為“花青素之王”，花青素能清除自由基，深入細胞不被自由基氧化，可以穿越血腦屏障，可保護腦神經不受傷害，並能穩定腦組織功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用。

保肝明目

黑枸杞有保肝明目的功效，其含有的花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成，因此，常食用黑枸杞可以保護視力、緩解視疲勞。

延緩衰老

花青素可以防止皺紋的提早生成，是有效的抗氧化物質，還能對有效清除有害物質的堆積，黑枸杞可以延緩細胞組織衰老，有抗衰防老的功效。

黑枸杞正確食用方法大全

黑枸杞泡水

黑枸杞菊花水

材料：黑枸杞、菊花。

做法：取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以後，即可飲用。

黑枸杞黃芪

材料：黃芪5片、黑枸杞10粒。

做法：水開後，爐火調成中火，將黃芪都放進鍋裡熬煮1小時，變溫後加入黑枸杞。以濾網濾出茶汁，即可飲用。

黑枸杞泡酒

五味子黑枸杞酒

配方

黑枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

做法

1.將上述五味藥材一起放入酒器內；

2.加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用；

3.每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：補肝腎、袪風溼、調五藏。

黨參黑枸杞酒

比例

黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。

製法

1.先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中；

2.加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

功效：補肝益腎、養肝明目、補中益氣。

哪些人不適宜吃黑枸杞

1.腸胃虛弱者

黑枸杞是滋補藥材，腸胃虛弱食用可能會加重病情，導致大便糖稀，還可能出現消化不良、胃悶吐酸等症狀。

3.感冒炎症患者

黑枸杞是名貴滋補藥材，可以溫補身體，感冒炎症患者不宜食用，以免加重身體不適。

4.脾虛洩瀉者

黑枸杞有滋補、溫補的作用，脾虛洩瀉者不宜食用，可以免加重病情。

黑枸杞可以長期吃嗎

不建議長期喝。

雖然黑枸杞含有氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質，有補腎益精、養血安神的功效，但是不適宜長期食用，因為黑枸杞屬於滋補類藥材，長期容易造成身體不適，可能會出現流鼻血、眼睛紅腫等上火症狀。