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酸豇豆的功效與作用

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酸豇豆,在全國範圍內裡皆有生產,是由一種以鮮嫩質地脆嫩的豇豆為原料,風味獨特的乳酸發酵蔬菜製品。其質地爽脆,鮮香微辣,還帶有酸味,能有很好的刺激人的食慾,有促進食慾的作用。

開胃健食

經過乳酸菌發酵後的酸豇豆,微酸,既好吃,又助消化。還富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,幫助食物的消化吸收。

保護腸道

常吃酸豇豆可以增加腸胃中的有益菌,抑制腸道中的致病菌,降低患胃腸道疾病的機率,增加身體抵抗力。

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酸豇豆富含膳食纖維,維生素以及礦物質,可以有效促進腸胃蠕動,加速機體排毒,還可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒令肌膚常葆青春。

強健骨骼

酸豇豆還是一種維生素礦物質供給源。酸豇豆富含維生素C和β-胡蘿蔔素,在發酵過程中會合成出維生素B族等營養成份。由於富含鈣、鐵、磷等元素,酸豇豆還有增進人體骨質健康和改善貧血的作用。

釋出於 2024-12-07

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