江南雨真
凍了的餃子煮多長時間
凍了的餃子水開之後再5分鐘左右就可以了。
凍了的餃子內部的餡受凍，成熟情況比皮慢，因此不能浮起來就撈，還需要再煮8分鐘左右，將餃子內部都煮熟。
煮凍了的水餃要解凍嗎
煮凍了的水餃不需要解凍。
餃子受凍之後，水分在表面蓄積，若是解凍，餃子皮會吸水變軟，相互粘連，使餃子皮很容易破，因此煮凍了的餃子不要解凍，解凍之後再煮會煮出一鍋餃子湯。
凍了的餃子怎麼煮
1、加一大鍋水，比平時煮新鮮餃子要多，加一些食鹽。
2、將冷凍的餃子直接放入涼水中，攪動一下，蓋蓋。
3、大火燒開，餃子浮面之後，開蓋，稍微攪動一下。
4、水開之後轉小火，繼續煮5分鐘左右。
5、若不方便計時，可以保持大火，然後水開之後加小半碗的涼水，重複三次。
6、加水三次之後餃子完全都浮起來了，就可以關火撈餃子吃嘍！
怎麼凍餃子比較好
1、凍餃子的時候要注意底部沾一些麵粉，以免餃子底和容器粘連。
2、將餃子擺在一個能放進冷凍室的平板容器中，保持餃子之間的縫隙。
3、將放餃子的板子放入冷凍室，凍一夜，將餃子表面凍實。
4、將餃子一個一個放入保鮮袋或者保鮮盒中，不要將餃子弄破。
5、待食用的時候，直接拿出來煮至食用即可。
新鮮餃子怎麼煮比較好
1、燒大半鍋的清水，加一些食鹽，大火燒開。
2、水開之後將餃子放入其中，稍微動一下餃子，防止粘連。
3、蓋蓋煮至餃子浮起來，關小火，開啟蓋子。
4、將餃子小心翻動一下，再煮5分鐘左右就可以食用了。
