紅豆薏米粥
薏米30克、紅豆15克、冰糖適量。薏米和紅豆用清水浸泡整個晚上,再一起放到鍋裡,加適量的清水一直煮至紅豆與薏米軟爛,放冰糖至溶化。
作用:紅豆和薏米都是祛溼健脾的佳品,能夠有效的祛除體內的溼氣,也可以將紅豆換成赤小豆,效果會更好。
紅棗扁豆薏米粥
紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗乾淨去核,扁豆和薏米用水浸泡,再將材料一起放到鍋裡煮沸,繼續用小火煮2個小時,最好放一點冰糖調味。
作用:養血和胃、益氣生津、健脾化溼、清熱消暑,對調理氣血不暢,溼氣重都有不錯的效果。
玉米南瓜粥
適量的南瓜,玉米粉,糯米粉,冰糖。南瓜洗乾淨去皮,隔水蒸至熟爛,壓制成糊狀,再將玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,加適量的清水,小火煮沸,放冰糖至可,注意邊煮要邊攪拌,避免糊鍋。
作用:玉米調中開胃,降濁利尿,南瓜溫中健脾,糯米健脾益胃,滋補強身,是夏季祛溼好食譜。
小米綠豆粥
適量的小米,綠豆。將綠豆用清水浸泡一個晚上,再與洗乾淨的小米一起放到鍋內,加足夠的清水,用大火煮開,再用小火煮至材料熟透。
作用:綠豆清熱解毒、消暑止渴等等,小米健脾養胃、安神助眠、滋陰養血。此粥可祛溼清熱,解毒消腫,降血脂,防中暑。