仙靈玉傑
楊梅吃多了會上火嗎
楊梅性溫,味甘酸,一般是在夏天吃楊梅,身體比較燥熱,容易出現上火現象,而且楊梅所含有的酸性物質不易被氧化分解,而這些酸性物質進入體內後,會和胃酸一起刺激胃黏膜,從而出現舌尖起泡、牙床發軟等上火症狀。
怎麼吃楊梅不上火
1、每次吃楊梅不要過量,要儘量少吃一些,或是分成幾次來吃,這樣能減少上火的機率、
2、食用楊梅之前,先將楊梅在鹽水中浸泡一段時間,或是在吃的時候,適當的撒一些鹽在表面拌勻來吃,這樣也是可以起到預防上火的作用的。
3、吃完楊梅之後,要進行漱口或是刷牙,不僅能保護牙齒,也是能幫助降低上火的機率的。
4、可以把楊梅製作成楊梅酒,楊梅汁等飲品來食用。
楊梅的洗法
1、將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
2、用濃度5%、10%的酒水浸泡後,再用清水沖洗,即可。
另外,楊梅買回來之後,如果不確定楊梅中是否有蟲子,最好的做法不是第一時間放進冰箱冷藏保鮮,也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下,以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之後,用清水沖洗完畢之後可以食用,也可以放冰箱保鮮儲存了。
