維生素C含量高的蔬果
1、西紅柿
西紅柿是最好的防曬食物,富含抗氧化劑“番茄紅素”,其抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍,維生素E的100倍。
能有效保護細胞DNA免受自由基損害,促使細胞的生長和再生,維護面板健康。
糖拌西紅柿
原料:西紅柿1個、白糖適量
做法:
1.西紅柿洗淨
2.用刮刀颳去皮,將西紅柿對半切開
3.再分別切成薄片
4.擺放盤中,撒白糖
2、獼猴桃
獼猴桃富含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸,還含有豐富的礦物質,對防曬有一定幫助,滋陰潤肺,也是美味瘦身的佳品。
獼猴桃鮮果凍
原料:獼猴桃適量、綠茶粉適量、水390g、糖40g
做法:
1.燒開水,把糖投入煮至溶化後晾至沒麼燙
2.加入綠茶粉拌均勻(可用料理機搞拌後撇去泡沫)
3.取一盤倒入100克左右的綠茶果凍液,放冰箱凍至凝固
4.把去皮切片的獼猴桃放在果凍上面
5.再小心倒入綠茶果凍液,放冰箱凍至凝固,此步驟重複2次
6.把做好的成品取出切件
7.把果凍修切成獼猴桃大小,再放一片獼猴桃在上面即可食用
3、白蘿蔔
白蘿蔔含有豐富的維生素C,維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積,常食白蘿蔔可使面板白淨細膩。
素燜白蘿蔔條
原料:白蘿蔔、花椒、幹辣椒、生抽、鹽
做法:
1.白蘿蔔切條
2.熱鍋溫油,放花椒,小火等出香味兒 放辣椒
3.放白蘿蔔條,翻炒一下 放小半碗水
4.放小半勺鹽 一勺生抽,蓋鍋蓋 小火燜5、燜到白蘿蔔微透明即可出鍋
4、蘑菇
蘑菇中含有豐富的β葡聚糖,該物質具有光防護功效,可降低紫外線導致的氧化。
西蘭花中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用,這種物質還可促進保護酶的產生,保護細胞免受紫外線侵害。
西蘭花炒蘑菇
原料:口蘑200g、西蘭花80g、胡蘿蔔3/1個、姜3g、生抽1茶匙、鹽少許
做法:
1.口蘑洗淨切片,胡蘿蔔切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲
2.鍋裡燒開水,西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用
3.鍋裡熱油,爆香姜
4.接著放入口蘑翻炒
5.調入少量鹽,加快口蘑出水
6.口蘑出水後,大火不斷的翻炒收汁
7.待汁收幹,調入生抽
8.接著放入西蘭花和胡蘿蔔同炒
9.拌炒均勻後,調入少許鹽即可
5、豌豆
豌豆裡的維生素A對於美容護膚,消除黑斑都有很好的作用。
在夏季,紫外線照射強,對肌膚會造成傷害,吃上一點豌豆,可以很好的保護肌膚。
椒鹽酥豌豆
原料:新鮮豌豆、澱粉、花椒、辣椒麵、鹽
做法:
1.鮮豌豆洗乾淨,趁著豌豆表皮有水珠,在澱粉中滾一滾裹一圈澱粉
2.鍋中熱油,放入豌豆炸香,撈出瀝油
3.鍋中倒入花椒、鹽、辣椒粉小火培香,不需放油,炒香後取出碾成細椒鹽撒入炸好的豌豆上,拌勻即可
6、含有大量VE的堅果類食物
堅果
堅果中的植物油大多富含維生素E,能幫助抗氧化和消除自由基,從內而外軟化面板,防止皺紋保溼。
同時能夠預防肌膚出現斑點,有效阻止黑色素的生成。
腰果小米豆漿
原料:黃豆50g、腰果20g、小米30g、砂糖50g、清水1000ml
做法:
1.將腰果,小米,黃豆洗淨後放入破壁機的全鋼熱飲專用杯
2.加入1000毫升清水
3.選擇豆漿程式啟動,製作時間共29分鐘
4.程式結束後,開蓋,放入砂糖
5.最後用攪拌程式攪打30秒左右即可
紅棗木耳核桃羹
原料:黑木耳200g、紅棗10個、核桃6個、純淨水適量
做法:
1.紅棗去核切小粒、核桃切碎備用
2.核桃放入鍋中小火炒至表面顏色變重
3.炒好的核桃壓碎
4.將去皮的核桃肉、紅棗、黑木耳一起放入豆漿機,加適量水開啟機器製作
蘆筍拌腰果
原料:蘆筍200g、腰果50g、油適量、鹽1g、醬油5g、白醋5g、糖8g、芝麻油3g
做法:
1.蘆筍用清水沖洗乾淨,將老頭切除,然後切成斜刀段,放入開水中焯熟,約2-3分鐘
2.將焯熟的蘆筍倒入冷開水中浸泡一會,再將水倒掉,並擠出多餘的水分
3.冷油下入腰果,開啟中小火炒制,炒至金黃關火,撈出放涼
4.待腰果冷卻後倒入蘆筍中,並調入鹽、金蘭醬油、白醋、糖、芝麻油5、拌勻後就可以開吃啦
琥珀核桃
原料:核桃肉300g、清水400g、細砂糖150g、油適量
做法:
1.將核桃肉放鍋裡,加入適量的清水,煮至沸騰,熄火
2.將核桃肉撈起瀝乾水備用
3.將煮過的核桃肉,150克細砂糖,400克清水同放入鍋裡,細火熬煮,邊煮邊炒,大概15~20分鐘
4.炒至糖漿濃稠,熄火,靜置15分鐘,讓核桃肉更入味
5.大火起油鍋,油溫120度以上時,放入糖核桃油炸至金黃色,出鍋
7、能利水消腫、美白祛斑的食物
薏米有利水消腫,健脾祛溼,清熱消腫美白祛斑等功效。
絲瓜具有增白祛皺的作用,銀耳被稱為“平民植物燕窩”,有很好的潤膚,美白,祛皺的功效。
雪梨馬蹄薏米糖水
原料: 雪梨2個、馬蹄15個、薏米60g、冰糖適量、桂花少許
做法:
1.薏米用水提前泡2個小時
2.把雪梨和馬蹄去皮切小塊待用
3.雪梨、馬蹄與薏米一起放入鍋中,加冷水用中火煮開,轉小火再燉30分鐘即可
4.喜歡甜點也可以再放入一點點冰糖
5.可加入桂花增添風味
銀耳菠蘿羹
原料: 銀耳5g、菠蘿100g、冰糖10g、枸杞15粒
做法:
1.銀耳泡發後加冰糖加400毫升水
2.電壓力鍋煮25分鐘
3.枸杞用溫水泡一分鐘
4.開蓋加入菠菜煮開
6.煮開後加入枸杞攪拌均勻就可以出鍋了
小炒絲瓜
原料: 絲瓜、青椒、乾紅辣椒、鹽、生抽、胡椒粉、植物油
做法:
1.將食材改刀,絲瓜切片,青椒切絲,紅辣椒切段
2.炒鍋倒一點兒油,煸香青椒和紅椒
3.下絲瓜片翻炒
4.加一點兒鹽
5.一點糖,淋幾滴生抽和一點兒胡椒粉,出鍋即可