萬莉醬
什麼是肝炎及肝炎主要症狀
肝炎是肝臟炎症的統稱通常是指由多種致病因素使肝臟細胞受到破壞，肝臟的功能受到損害，引起身體一系列不適症狀，以及肝功能指標的異常。常表現為食慾減退、腹脹、厭油膩食物、噁心、嘔吐、易疲倦；以及黃疸、發熱、肝區隱痛、肝大、觸痛，部分患者出現蜘蛛痣和肝掌，重型肝炎可見腹水、少尿、出血傾向和意識障礙、昏迷等。
中醫對肝炎的認識
肝炎是現代醫學病名，祖國醫學無此記載，無黃疸型肝炎，類似中醫肝鬱氣滯之證，黃疸型肝炎，近似中醫溼熱黃疸，至於慢性肝炎以及肝硬化合並腹水者，相似中醫肝鬱血瘀，癥積鼓脹之類。
白茅根如何治療肝炎
無論是什麼病症，中醫都要講辨證論治，只有對症下藥才可取得較好的療效。而白茅根功能為清熱、利尿，退黃疸，對肝炎患者體內有熱，如發燒、感覺口苦、溼熱黃疸等這些症狀，在藥物配伍上使用白茅根具有一定的治療作用。而對於其他非上述症狀表現的肝炎，用需要用到白茅根治療的情況比較少。
此外中藥講究其藥物的配伍搭配，藥方的君臣佐使，而單獨使用白茅根要達到治療肝炎的效果則是不可能的。
雞骨草蜜棗豬肉堡
材料：雞骨草30克、蜜棗7。8枚、瘦豬肉100克。
做法：加水適量煎煮，食鹽小量調味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。
功效：本方具有清溼熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用於急慢性肝炎溼熱明顯者。
泥瞅豆腐湯
材料：鮮豆腐100克、泥瞅數條。
做法：將泥瞅放盆中養1—2日後取出，宰洗乾淨，切成3.3—釐米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。功效：用於急慢性黃疽型肝炎，對轉氨酶高者有降低作用。
白茅根豬肉
材料：瘦豬肉250克、白茅根250克。
做法：將茅根洗淨放在鍋中。加水煮沸，去渣，然後放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟後加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。
功效：適用於急性病毒性肝炎。
