靈寒殿下
玉米筍白菜湯：白領減肥最愛
原料：白菜心、油麵筋、玉米筍、黃瓜
做法：
1、黃瓜洗淨切斜片，油麵筋切塊，白菜心剝開。
2、鍋裡倒入適量水，燒滾，先放入玉米筍煮二、三分鐘。
3、再依次放入白菜心、油麵筋、黃瓜片稍煮，最後用鹽、蘑菇精調味，即可出鍋。
素食海皇羹：健康瘦身
材料：紫菜20克，海帶40克，香菇80克，蘑菇80克，鮮蘆筍80克，素蝦仁20克，葵花籽油1湯匙，玉米1湯匙，嫩豌豆少許，雞蛋清1個，薑汁酒1湯匙，素高湯1.2升，太白粉(生粉)少許，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油適量
做法：
1、素蝦仁用開水浸軟，海帶浸泡後切絲，蘑菇切片，香菇切丁，各種材料汆煮候用。
2、鮮蘆筍去皮，切丁備用，紫菜浸泡洗淨，鍋燒熱，下油一湯匙，灑入薑汁酒，注入素高湯，放入紫菜及各種已汆煮的材料。
3、煮沸後將蛋清打勻，加入豌豆、玉米、蘆筍丁，以及鹽、糖、胡椒粉、麻油等調料。
4、太白粉加水調勻，倒入勾芡，至湯羹濃稠即可。
功效：選用海藻類為材料的湯羹，是非常適合減肥人士的哦！海藻富含維生素A，以及鈣、磷、鉀、鐵、碘能及時補充減肥期間人體所缺的營養元素哦！這道素食海皇羹，不僅能夠幫助瘦身，關鍵的是還能夠讓你瘦的很健康哦！
冬瓜煲麻鴨湯：驅除水腫
食材：冬瓜、麻鴨、薏米、蜜棗、鮮姜
做法：
1、需要準備一隻處理乾淨的麻鴨，一小碗薏米、一大塊帶皮的冬瓜、兩顆蜜棗、數片鮮姜。
2、將薏米淘淨後用清水浸泡兩個小時，麻鴨斬成核桃大的塊，加一湯匙花雕酒用沸水焯透、撇淨髒沫後撈出瀝乾，冬瓜去籽後帶皮切成一寸的大塊。
3、鍋中放少許油，煸炒薑片後放麻鴨塊翻炒三兩分鐘，倒入開水燒開，燉一個小時後放入冬瓜接著燉半小時調味即可。
功效：冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化和促進減肥都有良好效果。
冬瓜中的膳食纖維能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的有毒物質儘快排洩出去，冬瓜多糖還有增加機體抵抗力的作用。
