天天健康
西紅柿不宜放在冰箱中儲存。因為經過低溫冷藏後，西紅柿會容易軟爛，失去鮮味，甚至酸敗腐爛。正確的儲藏方法是放置在陰涼乾燥處，並且需要避免擠壓。
香蕉的催熟溫度一般要求再20-25度之間，而冰箱內是低溫環境，這樣不僅會抑制酶的活性，影響一系列的化學變化的進行，可導致果實變軟等，時間久了，還會發生凍害，是果皮變黑，致使香蕉不能催熟，因此香蕉不宜放在冰箱儲藏。
新鮮荔枝如果沒有一次性吃完是不宜放在冰箱中冷藏儲存的，因為鮮荔枝存入冰箱，幾天後其表皮就會變黑，果肉變味。
黃瓜如果存入冰箱三天以上，其表皮就會呈現水浸狀，用刀切開時，斷面會有膠狀透明液體流出，不僅失去了黃瓜特有的風味，而且還會加速黃瓜的腐爛程度。
芒果等熱帶水果，一般的保鮮溫度是20度左右，如果放在冰箱裡反而會壞得快。
草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。
釋出於 2021-06-02
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