脂肪肝的危害性 預防脂肪肝的食物

脂肪肝影響視力

如會出現眼睛忽然看不見，片刻後立即恢復，眼睛輕易疲憊、看不清物體，眼睛乾澀，視力降低等症狀。

肝硬化和肝癌

肝臟血液和氧供給及機體代謝，受到影響造成肝細胞再生障礙和腫脹、變形壞死；形成肝硬化、肝癌。

影響性功能

脂肪肝引起肝損傷後，肝臟對雌性激素滅活機制出現障礙，男性體內雌激素含量升高，出現明顯女性特徵。

引起消化系統疾病

脂肪肝可以直接影響肝臟消化功能，導致消化不良，食慾不振，厭食，進食後常會出現腹脹、噁心。

預防脂肪肝的食物

1、聖女果

每天生吃20個聖女果（約155克）即可獲得一天所需要的維生素C，當體內維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30%，強力促進脂肪代謝。聖女果可以直接生吃，也可以用來做大拌菜。

2、洋蔥

洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體內的血脂，防止動脈硬化，可以啟用纖維蛋白的活性成分，能有效防止血管內血栓的形成。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和多種營養素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。

4、海帶

海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。

5、銀耳

預防脂肪肝多吃銀耳。銀耳所含的酸性異多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能使部分高脂血症患者的血膽固醇、甘油三酯下降，促進肝臟蛋白質與核酸的合成，增強人體的免疫力。