星淵桑
什麼人不適合吃銀魚
無特殊禁忌。
銀魚是淡水魚的一種，又稱銀條魚、麵條魚，分佈於我國山東至浙江沿海，洗淨鮮用或曬乾備用，銀魚的味道鮮甜可口，營養價值高，在銀魚肉質中含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，而且基本沒有大魚刺，還很適宜老人和小孩子食用，不過，生活中有些人對蛋白質過敏，銀魚肉質中含有豐富的蛋白質，如果大量食用銀魚，可能會引起身體過敏的情況。
女人吃銀魚好處
補充營養
銀魚是營養豐富的魚類食物，女人適量的吃一些銀魚可以起到補充身體營養的作用，對於身體的保健是很有好處的，而且由於銀魚營養豐富，尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。
美容養顏
女性日常生活中要均衡營養，尤其是要多吃一些富含蛋白質、氨基酸、微量元素等營養成分的食物，這樣，身體有了足夠的養分，可以讓氣血更充足，而且免疫力強，不容易生病，看起來狀態也會更好一些。
為什麼鮮銀魚要焯水
去腥。
很多肉類在烹飪前都要做焯水處理，銀魚也是，銀魚雖然個頭很小，但是腥味比較重，在烹飪銀魚前，最好先將銀魚放在沸水中焯水，這樣腥味可以減淡不少，之後無論是炒還是蒸或者炸都會挺美味的。
小貼士：在銀魚進行焯水的過程中，最好在鍋裡面放入一些薑片或者蔥段，這樣焯水的效果會更好一些。
小銀魚的內臟怎麼清理
一般不進行清理。
銀魚的個頭非常的小，如果一個個的進行清理，非常的費神，而且外觀也會不好看了，因此，在清理銀魚的時候，都是將銀魚外表進行簡單的清洗，然後焯水，之後再進行料理的。
小貼士：如果不放心的話，可以在清洗小銀魚的時候在裡面加入少量的小蘇打，這樣洗得乾淨，而且味道也會比較的鮮美
