拈花晗琴
孕婦可以吃韭菜花嗎
孕婦可以吃韭菜花，但是不宜多吃。
韭菜花含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等人體所需要的多種營養素，對胎兒是有好處的。但是韭菜花是辛辣寒性食物，孕婦吃多了會導致胃部不適，甚至有流產的危險。
而且中醫藥學認為韭菜有補腎壯陽的作用，所以孕婦不可以多吃韭菜花，吃多了會導致陽氣過旺而出現上火燥熱等症狀。
孕婦吃韭菜花有什麼好處
1、補充營養
韭菜豐富的胡蘿蔔素,維生素C及鈣、磷、鐵等12中人體所需要的多種營養素,孕婦吃韭菜花有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
2、纖維素促進消化
韭菜花中含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動,從而促進孕婦的腸胃消化。
3、加強子宮收縮
孕婦少量吃韭菜花,有助於加強孕婦的子宮收縮。但是不能吃太多,並且要結合其他事物一起食用。
4、治療便秘
孕婦常常會有便秘的現象,而孕婦吃韭菜花就能解決便秘的問題。所以孕婦可以適量吃韭菜花預防與治療便秘。
孕婦吃韭菜注意事項
1、韭菜最好與豬肉搭配
韭菜不易消化，所以儘量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。另外，韭菜含有豐富的硫化物，能夠促進體吸收維生素B1，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。
2、夏日不應多吃韭菜
夏日韭菜多已經老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
3、不應加熱時間過久
韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
