智玲Sama
榴蓮吃起來有點酸是壞了嗎
是的。
一般新鮮的榴蓮吃起來是不會有酸味的，一旦榴蓮吃起來有點酸味的話則不建議再繼續食用了，因為這種發酸的榴蓮一般都說明出現變質腐壞的情況了。有些是由於榴蓮採摘的時間過長，慢慢的榴蓮外殼上的裂縫就逐漸變大，這樣外面的細菌就會進入到榴蓮肉當中使得榴蓮肉出現腐壞的情況，從而就會發酵產生酸性物質。
榴蓮聞著有香味但沒有開口怎麼辦
建議放到稍稍開裂再吃。
榴蓮上的開口能夠判斷榴蓮的成熟度，但榴蓮如果聞起來有香味的話就說明榴蓮已經有六七分熟了，這時候的榴蓮是可以吃的，但是並不是最佳的食用時期。如果想要食用最佳口感的榴蓮的話建議將榴蓮放置一段時間再吃，等榴蓮外殼稍稍開口再去吃的話口感會更好。
榴蓮怎樣的好吃
看顏色
購買榴蓮的時候儘量挑選那種外殼偏黃一點的，因為這種榴蓮說明成熟度較好，吃起來口感也會更加好吃。
捏尖刺
榴蓮外殼上面有許多的尖刺，我們在挑選榴蓮的時候還可以捏一下榴蓮外面的尖刺，如果兩個相鄰的刺能夠輕易就被捏到一起的話就說明榴蓮的成熟度較好，在挑選榴蓮的時候就要選這種，並且儘量選那種齒輪比較粗大的榴蓮。
聞味道
成熟的榴蓮會散發出一種很濃郁的香味，所以在購買榴蓮時要選那種香味濃郁的，這種榴蓮的口感會更加的香甜。
榴蓮開啟後不熟怎麼辦
重新包好。
榴蓮開啟之後如果發現沒有熟的話，建議將榴蓮重新包起來然後再外層用保鮮膜或者是報紙包好。再將榴蓮放置在較為溫暖的地方，這樣榴蓮就能慢慢的變熟，如果想加速榴蓮變熟的速度的話還可以將已經成熟的蘋果、香蕉等水果與榴蓮放在一起，這樣就能加速榴蓮變熟的速度。
