濛濛mm丶
酸棗仁赤豆桂圓湯
食材：赤小豆80克、桂圓10顆、花生30克、核桃10顆、酸棗10顆、冰糖、紅糖適量。
做法：
1、赤小豆洗淨，浸泡2小時；桂圓、酸棗、核桃、花生洗淨備用。
2、鍋中加適量清水，放入赤小豆、酸棗、花生，大火燒開。
3、放入桂圓、核桃，再次煮開，加冰糖、紅糖，小火煮1小時。
4、出鍋即可享用。
當歸鯽魚湯
食材：鯽魚（1條）、當歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃耆（10片）、姜（5片）
1、鯽魚洗淨拭乾水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，醃製15分。
2、當歸洗淨切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗淨瀝乾水。
3、將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。
4、往魚腹塞入少許薑絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。
枸杞紅棗烏雞湯
食材：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：
1、將烏骨雞清洗乾淨，剁成塊。
2、將大蔥切段；把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。
