小慧智吖
巴旦木仁一天吃幾粒為宜
建議10粒為宜。
巴旦木等堅果類食物的油脂含量是十分高的，且以不飽和脂肪酸為主，約佔脂肪酸總量的92.3%，加上巴旦木還有蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質，吃多了會對腸胃帶來過重的消化負擔。因此參考2016版《中國居民膳食指南》的飲食建議，每人每週吃50-70克堅果，約等於一天吃10克是比較好的，算下來每天吃10顆左右的巴旦木就足夠了。
巴旦木是吃生的好還是熟的好
建議熟吃好些。
大部分堅果類食物在經過加熱炒熟後其口感會比生堅果要好吃很多，因為堅果中油脂佔比較高，其中所含的芳香烴物質經高溫加熱後就會散發出堅果香味，相比於吃生堅果來說會更讓人有食慾，加上巴旦木果實外皮上有一定的毒素，吃多了對健康不利，炒制後再吃能降低中毒風險會更加健康，所以建議巴旦木最好是吃熟的。
巴旦木一天中什麼時候吃最合適
一般時間均可。
巴旦木果仁味道香脆，營養豐富，有著極高的營養價值和藥用價值，這樣的堅果食物在食用時沒有嚴格的時間限制，一般時間都適合吃，例如在早餐時吃幾顆巴旦木代替部分飲食既不會導致身體長胖，同時又能為身體帶來一定的飽腹感，而餐後一段時間吃則不會加重脾胃消化負擔，同時又能身體補充消耗的體能。
巴旦木吃多了對身體有什麼影響
發胖
100克巴旦木的熱量將近有600大卡，是熱量非常高的食物，加上巴旦木本身含有大量脂肪和蛋白質，如果巴旦木吃多了又不運動的話，很可能會出現身體發胖的現象。
上火
市面上賣的巴旦木大部分是經過炒制處理的，這樣就使得原本食性平和的巴旦木更燥一些，吃太多就很可能會增加內熱上火、口舌生瘡、便秘尿黃等上火風險。
過敏
巴旦木所含的成分中可能含有一些特殊的蛋白物質，部分過敏體質人群對稀有的蛋白比較敏感，吃多了巴旦木後可能會有面板瘙癢、發紅、腹痛、腹瀉、水腫等過敏症狀。
