書雪郎
茄子
茄子性味甘寒，含有豐富的維生素P和皂苷等成分，具有軟化血管、降血壓、防癌等功效，心絞痛患者經常吃茄子，不但可以降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，還可以調節血壓，保護心臟。故心絞痛患者要多吃。
芹菜
芹菜味辛，性涼。含甘露醇、維生素、蛋白質豐富，有清熱解毒、降壓、降脂等作用。心絞痛患者經常吃芹菜，不但可以有效降低血壓、血脂，而且還有防治高血壓和脂肪肝的作用。故絞痛患者要多吃。
洋蔥
洋蔥的營養成分豐富，其中含的前列腺素A不但可以擴張血管，降低血液黏稠度，還可以增加血流量，預防血栓形成。洋蔥中還含豐富的槲皮酮，能有效抑制血小板的凝集，預防血栓形成的作用。故心絞痛患者要多吃。
黑木耳
黑木耳中除了含有氨基酸、甾醇類、礦物質和維生素外，還含有腎上腺素等多種抗血栓的物質，不但能降血脂、抗血凝，還能降低血粘、軟化血管，從而預防血栓形成。故心絞痛患者可以多吃。
魚類
魚中含有豐富的蛋白質，維生素B1、煙酸等營養成分，不僅營養豐富，而且還能調節血脂降低血中纖維蛋白原的含量，並能加長凝血的時間，具有抗血栓形成的作用。故心絞痛患者可以多吃。
紅葡萄酒
紅葡萄酒中營養成分豐富，其中含有的原花色素，不但能降低血管壁的透性，防止動脈硬化，還能降低血小板凝集力，從而防止血栓形成的作用。
橄欖油
橄欖油在西方有“液體黃金”之稱，橄欖油有促進血液迴圈，改善消化系統等功效，不但可以降低高半胱氨酸，防止炎症的發生，減少動脈壁損傷的作用，還有降血壓，降血黏的作用，心絞痛患者可以多吃。
