千手銀銀
蒸熟的螃蟹放冰箱保鮮隔夜能吃嗎
可以。
螃蟹味美，營養價值也比較高，一般情況下，螃蟹都是現做現吃，若是做得比較多，或者是因為一些其他原因沒有吃完的話，可以將蒸熟的螃蟹用保鮮膜裝起來放入冰箱冷藏儲存起來，然後第二天取出加熱進行食用。
小貼士
蒸熟的螃蟹放在冰箱保鮮儲存雖然可以有效的延長螃蟹的食用期限，但是也不要放得太久了，若是螃蟹在冰箱儲存過久的話，一樣會出現變味、變質的情況。
螃蟹可以微波爐加熱麼
可以用微波爐加熱。
螃蟹一般是用蒸、炒、煮等方式做熟的，一般情況下之前是怎麼做的，之後熱的時候也會用同樣的方式進行加熱，這樣食物的味道會比較好，微波爐具有加熱食物的作用，同時不會改變食物的風味，吃剩下的螃蟹再次加熱的時候可以用微波爐進行加熱，微波爐不會改變螃蟹本身，只是用外部的熱力將螃蟹做熟，所以，無論之前是用什麼方式將螃蟹做熟的，都可以用微波爐進行加熱。
微波爐熱螃蟹會爆炸嗎
控制好時間一般不會。
如果之前是清蒸的，在用微波爐加熱螃蟹的時候注意不要熱久了，如果加熱的時間比較久會有爆炸的風險，不過，這種爆炸不是微波爐爆炸，是螃蟹內部炸開，螃蟹中的蟹黃或者蟹膏容易炸出來，會影響食用口感，因此，在用微波爐加熱螃蟹的時候要嚴格控制好時間，避免因為加熱過當出現螃蟹爆炸的情況，在加熱螃蟹的時候最好是守著進行加熱，有異常情況可以隨時進行調整。
加熱螃蟹需要多長時間
1、微波爐加熱
清蒸螃蟹：1分鐘；其他方式料理的螃蟹：3分鐘。
2、煮湯加熱
煮湯加熱的螃蟹之前就是有湯水的，加熱時間一般需要加熱5分鐘左右。
3、蒸鍋加熱
蒸鍋加熱的是清蒸螃蟹，清蒸螃蟹沒吃完的話，依舊用清蒸的方式進行加熱可以保留螃蟹的風味，蒸出來和之前差不多的口感。
4、炒鍋加熱
炒鍋加熱的一般是乾鍋螃蟹或者是炒螃蟹，再次進行爆炒可以激發螃蟹的風味，讓螃蟹更為可口。
