芪歸燉雞湯
用料:小母雞1只(約1000克),黃芪50克,當歸10克,精鹽5克,胡椒0.5克。
製作:
1、活雞宰殺,去毛及內臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗淨;
2、黃芪去粗皮,與當歸均洗淨待用;
3、砂罐洗淨,放清水400克,放人全雞。
4、燒開後撇去浮沫,加黃芪、當歸、胡椒,用小火燉2小時左右,加人精鹽,再燉2分鐘即可食用。
功效:具有益氣生血、補益五臟、化淤止血、促進母體早日康復的作用,同時還可用於產後氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產後腹疼、惡露不止等病。
豆腐酒釀湯
用料:豆腐250克,紅糖、酒釀50克。
製作:將豆腐切成小塊;適量清水煮沸,把豆腐、紅糖、酒釀放入,煮15-20分鐘即可食用。
功效:具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食,既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮恢復,有利於產後惡露的排除。
仙鶴益母糖漿
用料:仙鶴草30克,益母草30克,紅糖10克。
製作:先將上二草濃煎,去渣,去濾液,然後將紅糖加入濾液中,煮1~2沸,即可服用。
功效:活血止血,化瘀縮宮。可用於產後惡露不盡,出血不止者。
藕汁飲
用料:藕汁100克,白糖20克。
製作:先將鮮白嫩藕榨取藕汁,冷藏備用。把白糖兌入藕汁中即可服用。
功效:清熱涼血,活血止血。主治產後餘血不盡。
歸七山楂飲
用料:當歸20克,三七粉10克,山楂20克,紅糖30克。
製作:將當歸、三七粉及山楂放入鍋中,加水約250克,煎約30分鐘,取汁,放入紅糖攪化即可。
功效:活血化瘀,能絡止痛。可用於治療惡露不下或不盡,產後腹痛等。
芹菜根煮雞蛋
用料:芹菜根60克,雞蛋2個。
製作:先將芹菜根煎水,去渣,取濾液,然後用芹菜根濾液煮雞蛋,蛋熟即成。
功效:清熱利溼。治產後溼熱惡露不盡。
花生雞爪湯
用料:雞爪10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克。
製作:
1、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換淸水洗淨;
2、鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時。
3、加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮一會兒,即可食用。
功效:具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,促進惡露排除,防止產後出血。