加糖綠豆湯隔夜能喝嗎
隔夜的綠豆湯如果沒有變質的話還是可以喝的。
綠豆湯營養價值很高,隔夜之後如果沒有發生變質可以正常食用,但如果出現開始味道變酸等變質的跡象就不要再飲用了。
煮好的綠豆湯怎麼儲存
1、最基本的一點,夏季的食物最好當天做,當天吃,隔夜的飯菜對身體並不好,弄不好還會鬧肚子。
2、綠豆湯熬製好後,不要加入糖或其餘作料。防止綠豆湯變餿。可以取出一些能吃完的,再加入糖或者自己喜愛的調料。
3、等到綠豆湯完全冷卻之後,再進行儲存。
4、儲存的時候,注意用保鮮膜密封好,放在冰箱的冷凍層。溫度很重要,有些人隨手放在冰箱裡,綠豆湯也變餿了就是這個原因。
5、熬製綠豆湯剩下的豆子不要硬吃或者扔掉,可以和大米一起煮飯,這樣更有營養。
綠豆湯隔夜喝的注意事項
喝前看有沒有變質
就算是放在冰箱冷藏,端出來喝之前也要先看看綠豆粥有沒有變質。如果聞起來有酸味、綠豆粥異常粘稠,冷藏時間又超過24小時,可能是變質了,建議別再吃。
喝前高溫加熱
高溫加熱一個是可以殺菌,減少隔夜的綠豆粥冷藏過程中滋生的細菌數量。另一個是生冷食物容易刺激脾胃,引起拉肚子,加熱一下就能避免傷脾胃了。
寒涼體質的人不宜多喝
具有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀的屬於寒涼體質的人,不宜多喝綠豆湯。因為綠豆本身屬於寒性食物,寒涼體質的人吃了綠豆會加重症狀,甚至引發如腹瀉、胃寒及脾胃虛弱等消化系統疾病。
空腹時不能喝綠豆湯
從中醫的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀,而吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。