北國香竹
羊角蜜大的好吃還是小的好吃
太大或者太小都不太好，一般要選體型較勻稱的羊角蜜。太小的羊角蜜可能成熟度不夠，吃起來可能會沒那麼甜，而瓜肚太大的羊角蜜又可能有點老，吃起來口感可能不脆。所以在買羊角蜜時儘量選大小勻稱的那種為宜。
怎麼挑選羊角蜜
看顏色
一般成熟了的羊角蜜顏色是灰白色的，其外層較光滑且還有黃色的線紋。如果羊角蜜的顏色呈青色的話則說明羊角蜜還未成熟。
看瓜臍、瓜蒂
瓜臍就是瓜頂部的凹陷小坑，成熟較好的羊角蜜瓜臍會膨大凸出來一點，所以挑選羊角蜜時要買那種瓜臍凸出來的。另外要再看一下羊角蜜的瓜蒂，如果瓜蒂較乾癟的話則說明放了太久，儘量選擇瓜蒂新鮮的羊角蜜。
聞氣味
成熟的瓜果都會散發出一股香氣，羊角蜜也不例外，成熟的羊角蜜會散發出一股淡淡的果香，而未成熟的羊角蜜聞起來會有股青澀味。
吃羊角蜜的注意事項
脾虛虛寒人群慎食
羊角蜜為寒涼性水果，因此脾胃虛寒人群要少吃，否則會加重體內寒氣，很容易導致腹痛腹瀉的情況，從而對身體帶來影響。
糖尿病患者忌食
羊角蜜中含有大量的糖分，因此糖尿病人群不適合吃羊角蜜，否則很容易導致血糖上升，從而引起身體不適。
羊角蜜一次吃多少合適
200-300g左右。
羊角蜜中含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素已經多種微量元素等營養成分，適量食用不僅能補充人體所需的營養，還能起到潤腸通便、生津止渴的作用，一般建議一次吃200-300g為宜。羊角蜜性寒，食用太多的話不利於身體健康。
