川貝雪梨湯
原料:雪梨、川貝母、冰糖。
做法:
1.雪梨洗淨去皮,將帶把一端橫切下一小塊作為蓋子,餘下部分挖出梨核做成小盅狀。
2.將川貝母打散,和適量冰糖一起放入梨盅內,蓋好,放入小碗,在籠屜上蒸至梨子熟爛即可。
功效:川貝燉雪梨,外形別緻,口感甘甜,入秋後時常給孩子服用,能夠撫平秋燥,滋潤肺部,治療咽乾咳嗽。
羅漢果蓮藕甜湯
原料:羅漢果、蓮藕、紅棗、紅糖。
做法:
1.蓮藕洗淨去皮,切薄片.羅漢果剝開,紅棗泡發洗淨.
2.把所有材料放入鍋中,加足夠的水煮15分鐘後加入紅糖再煮滾就可以喝了。
功效:這款湯味道甘甜可口,有清肺止咳,和保護嗓子的功效。
銀耳蓮子羹
原料:蓮子、銀耳、冰糖。
做法:
1.將蓮子、銀耳分別用清水泡發,撈起。
2.再把蓮子、銀耳放入碗中,加清水適量,在快半小時後加冰糖、紅棗即可。
功效:銀耳蓮子羹口感濃甜潤滑,美味可口。具有養陰潤肺,生津整腸之效,非常適合寶寶在秋季食用。
百合豬肉湯
原料:百合、瘦豬肉。
做法:將豬肉洗淨、切塊,與百合加水同煮至爛熟後,食鹽調味。
功效:百合豬肉湯可以清熱潤肺、寧心安神。
白蘿蔔排骨湯
原料:豬肉、排骨。
做法:將排骨洗淨,去除血水,然後加入清水煮開,白蘿蔔切條放入。
功效:蘿蔔含有豐富的營養元素,且有滋補潤肺、通氣活血的功效。與排骨熬湯,適合秋季滋補。