金剛鴻彩
黑米和小米哪個更減肥
黑米。
黑米和小米食用之後都能起到一定的減肥效果，但是兩者相比的話黑米的熱量會更低一點。每100g小米的熱量為358大卡，脂肪為3.1g，而每100黑米的熱量為333大卡，脂肪為2.5g，並且黑米的飽腹感也要更強一點，所以黑米食用之後減肥效果也會稍微好一點。
黑米和小米可以在一起煮稀飯嗎
可以。
黑米和小米是可以一起煮稀飯的，小米和黑米都屬於五穀雜糧類食物，其含有多種維生素、豐富的氨基酸、纖維素以及碳水化合物成分。兩者一起煮粥能起到較好的滋補效果，能夠起到健脾益氣、控制血液血糖、抗衰老、減肥等多種作用。並且兩者搭配在一起煮粥的話口感豐富度也會增加。
黑米和小米煮粥哪個先下
黑米。
如果是要將黑米和小米一起煮粥的話，建議要將黑米先單獨下鍋煮，等快出鍋前20分鐘左右再加入小米即可。因為黑米的質地比較的硬，所以煮起來也比較的費時間，如果將兩者一起下鍋煮的話，等黑米煮透之後小米的口感就會變得很軟，這樣就沒那麼好吃。所以黑米要先下鍋，另外不管是黑米還是小米在下鍋煮之前都需要浸泡一下。
黑米和小米哪個好消化
小米。
黑米和小米相比的話，小米會比較好消耗，因為小米的顆粒會比較小，食用之後不會對腸胃造成負擔。而黑米的顆粒相比較而言會比較大，並且質地也比較的硬，並且其含有大量的膳食纖維成分，食用後就能起到較高的飽腹感，並且還會增加腸胃負擔。
因此像那種腸胃消化功能比較弱的人群建議儘量食用小米會比較好。
