霧都正清
葡萄乾的三大功效
1、含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
2、有助保護心血管
研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
3、促進消化的作用
葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
葡萄乾適合哪些人食用
1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。
2、適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用。
3、適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風溼性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌症患者食用。
經常吃葡萄乾有什麼好處
1、降低心臟病危險
美國一項最新研究稱，吃葡萄乾有助於降低心臟病危險。 研究人員比較了葡萄乾與餅乾、油炸薯片和巧克力等零食在預防心臟病方面的作用。
葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收，進而起到防止心臟病的作用。
2、補血滋補助性
葡萄乾含鐵豐富，如果你常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，可能是輕度貧血。每天一小把葡萄乾就可以改善這種症狀。葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
3. 降膽固醇
很多人都不知道，其實葡萄乾還具有治療以及預防高膽固醇的作用，每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，就能幫助我們有效降低血中膽固醇，除此之外還能夠能抑制血中壞膽固醇的氧化。
