鄰家山寒
電烤箱烤紅薯多長時間溫度是多少
紅薯是一種含水量低，澱粉豐富的食物，不太容易被加熟，所以即便用電烤箱來烤，一般也需要用200度的溫度烤45分鐘左右的時間。
但如果想要烤的更好吃，讓紅薯中的澱粉和糖分充分融合，香味和滋味更佳的話，那麼則可以採取200-250度的溫度，烤60-80分鐘左右。
只不過需要注意的是，電烤箱的功率大小不一，一旦用火過大，時間過長就有可能會導致紅薯碳化，因此紅薯在烤制過長中，需要注意觀察，變的比較容易按下去時，即可拿出食用。
電烤箱烤紅薯要用錫紙包嗎
根據個人喜好看。
電烤箱烤紅薯用上錫紙，可以避免紅薯水分揮發流失，使其烤出來的口感更加香嫩，而且還可以避免烤盤粘上髒東西，方便後續的清潔工作。
但不用錫紙包著烤，紅薯會比較容易形成焦皮，食用的口感與炭烤出來的口感會比較相似，也十分具有特色風味，因此電烤箱烤紅薯是否要用錫紙，根據個人喜好決定即可。
電烤箱烤的紅薯上火嗎
一般不上火。
紅薯是一種粗糧，其中的脂肪含量極低，所以食用後可以為機體提供很強的飽腹感，但並不會產生很多的熱能，並且中醫認為，紅薯是一種有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽以及治痢疾溼熱的食材。
而電烤箱烤制只是紅薯的一種烹飪方式，並不會導致其成分及功效發生改變，因此用電烤箱烤的紅薯，一般也不會引起上火。
紅薯可以用微波爐烤熟嗎
可以用。
微波爐也是一種加熱食物的烹飪工具，因此紅薯是可以用微波爐烤熟的，只不過紅薯的含水量較低，不易烤熟，在使用微波爐烤的時候，要注意方式方法。
1、微波爐烤紅薯要用高火，要不然紅薯需要很長時間才能烤熟，而且很容易喪失水分，導致烤的過幹。
2、紅薯在烤制之前，要用清水浸泡，然後用錫紙或者廚房紙包起來，這樣在烤制過程中，才可以最大化的防止水分流失。
