娟秀醬
花甲吐沙要多久
幾小時到幾天不等。
花甲吐沙的時間與其處理的方式有很大關係，採取的方法不同，花甲吐沙的時間也不同。
鹽水吐沙
若是將花甲放入淡鹽水中浸泡，促使其吐沙的話，一般所需的時間比較長，通常需要1-2天左右才能吐乾淨，若是花甲本身比較乾淨的話，大約需要6小時左右。
油水吐沙
若是將花甲放入加了幾滴香油的水中吐沙，所需的時間相對就會短一些，因為油浮在水面上形成一層油膜，花甲為了能吸取足夠的氧氣，換氣次數增加，吐沙更快，一般需要2-3小時左右即可。
鹽油一起
若是在水中同時加入食鹽和油促使花甲吐沙，那麼其吐沙速度會更快，一般只需1小時左右花甲即可吐沙完成。
冷藏吐沙
若是將花甲加入少許水，置於冰箱冷藏泡養，由於環境溫度的改變，花甲吐沙的速度也會增快，一般1-2小時即可吐沙乾淨。
花甲吐沙鹽水比例
500:17。
花甲是一種常見的海洋貝類軟體生物，喜歡生活在淺海海底，一般海水的平均鹽度為35%，為了模擬花甲的生存環境，所以一般建議鹽水比例為500:17，也就是水500克，鹽17克，調配好後，將花甲放入，等待20分鐘左右，若是花甲開始伸出觸鬚了，多表示濃度適宜，可以開始泡養吐沙了。
死了的花甲還能吐沙嗎
不能。
花甲吐沙是根據花甲的呼吸換氣的時候，將體內的泥沙排出來的過程，而死了的花甲是無法呼吸的，也就不能自己主動排沙了，一般需要將外殼開啟，用清洗沖洗的方式將其中的泥沙去除乾淨。
花甲吐沙以後能冷凍嗎
可以冷凍。
花甲適合在0-4度的溫度下生存，而冰箱冷藏室的溫度一般在3-10攝氏度左右，如果花甲的量比較少的話，可以將其置於冰箱冷藏儲存，然後儘早食用；而冰箱冷凍層的溫度更低，更適合花甲的長期儲存，所以若是花甲的量比較大，短時間內吃不完的話，將其放入冷凍可以防止花甲在短時間內變質。
花甲怎麼洗最快最乾淨
步驟：
1、將花甲外殼刷洗乾淨。
2、鍋中燒一鍋熱水，放入適量白酒。
3、燒開後將花甲放入，煮至花甲開殼後關火。
4、將花甲撈出，在流動清水下衝洗乾淨即可。
