重陽珊珊
花甲孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃花甲的。花甲中含有豐富的硒、鈣營養素。硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡萄糖的運轉，鈣可促進胎兒的骨骼和牙齒髮育，預防孕婦腳抽筋，所以孕婦可以適當吃些花甲。
花甲的功效與作用
1、花甲含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒。
2、花甲含豐富的蛋白質，具有減肥功效。蛋白質不容易變成熱能或脂肪囤積在體內，並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。
3、花甲含有豐富的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇這種物質可以降低血清膽固醇，有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用。
4、花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素，可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應，而且也可以為寶寶供給優質的營養。
孕婦吃花甲的注意事項
1.孕婦吃花甲宜與豆腐同食，可補氣養血、美容養顏，去熱寒；花甲宜與綠豆芽同食，可清熱解暑、利水消腫。花甲忌與橙子、芹菜搭配，會影響維生素C的吸收。
2.花甲等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
3.花甲性寒，脾胃虛寒、腹瀉便池的孕婦忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受涼感冒者忌食，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
花甲怎麼吃最好
花甲豆腐湯
用料：蛤蜊250克、豆腐200克、鹹火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗、鹽1小勺、白胡椒粉適量。
做法
1、蛤蜊用冷水淘洗幾次放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用（水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快吐沙）。
2、熱鍋後把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香（此步不用放油培根本身會有少許油分滲出）。
3、倒入一碗高湯大火煮開。放入切塊的豆腐煮開。
4、再放入蛤蜊中火加蓋煮5分鐘。
5、最後調入鹽和白胡椒粉即可。
花甲肉拌黃瓜
用料：嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
做法
1、沙蛤蜊洗淨，加沒過的涼水大火煮開，取出蛤蜊肉。
2、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉撈出備用。
3、用擀麵杖拍碎黃瓜再用手把黃瓜掰成小塊。
4、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎。
5、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可。
