英哲桑
薄荷甘草茶
材料： 綠茶5克，荷葉9克，甘草3克，
做法： 燒沸水500毫升，將荷葉、甘草等一同放入杯中，衝入開水蓋上蓋子，悶3分鐘即可飲用。
功效：薄荷有發汗解表，疏風散熱之功能，可治療發熱無汗之症；甘草生用，清火解毒，調中緩急與薄荷同用，一則可緩薄荷發散之力，以免發汗太過，次茶飲以薄荷為主藥，以甘草為佐藥，適用於風熱感冒發燒之症。
胖大海橄欖茶
材料：胖大海、橄欖、綠茶、蜂蜜均適量。
做法：將橄欖洗淨切片，入鍋加清水煮沸片刻，然後泡入胖大海和綠茶，加蓋悶片刻，稍溫後加入蜂蜜調勻即成。
功效：胖大海性寒，清熱潤肺，疏風散熱，適用於風熱感冒咳嗽咽痛症狀；橄欖清熱解毒， 去溼熱，生津止渴；綠茶清熱除溼。取三者清熱功效，用於風熱感冒發燒（發熱）症狀。
粉葛豆豉粥
材料：粉葛根10克，淡豆豉10克，麥冬10克，蔥白3莖（洗淨），粳米50克。
做法：
1、將粉葛根、淡豆豉、麥冬放入砂鍋中，加水500毫升，置火上煮沸約5～10分鐘，濾渣取液，放入鍋中待用；
2、將粳米洗淨如果，與汁液一同煮為稀粥；
3、將蔥白洗淨切斷，於藥粥將成時放入，攪拌即成，溫服。
功效：本粥中葛根、豆豉、蔥白清熱解表方；麥冬、粳米養陰和胃，有祛風和緩、解熱不猛、養陰不膩的特點；此食療方適用於風熱感冒。
桑葉枇杷粥
材料：桑葉18克，枇杷葉10克，甘蔗100克，生茅根30克，薄荷6 克，梗米60克。
做法：將上述藥物洗淨切碎，加水適量，煎煮取汁，入粳米煮至米花粥稠，趁熱服。2、每日1劑，連服3日。
功效：桑葉、茅根、薄荷清熱生津，枇杷葉肅肺止咳，甘蔗、梗米生津益胃，適用於肺胃蘊熱、外受風熱的感冒病人。
桑葉菊花飲
材料：桑葉、菊花各5克，白糖30克。
做法：
1．將桑葉、菊花洗淨，放人鋁鍋內，加水適量；
2．用武火燒開後，置鍋於文火煎熬10分鐘，加入白糖，拌勻，停火，稍冷，過濾即成。
功效：桑葉、菊花皆能辛涼解表，與風熱感冒、發熱、咽喉腫痛等對症。
風熱感冒發燒飲食注意
1、總的來說，感冒屬於外邪侵犯，因此，原則上感冒初起宜吃清淡稀軟飲食或食物，忌吃酸澀、葷腥、滋補食品，以防閉門留寇，外邪反不易驅出。
2、感冒發燒期間，忌菸酒，吸菸可以直接刺激上呼吸道，而飲酒後面板毛細血管擴張，外邪會趁虛而入，以致舊感未愈，新感又發。
3、忌吃油膩辛辣性熱粘滯食物，如辣椒、肥肉等，避免影響消化功能。
4、風熱感冒者宜適當吃辛涼疏風清熱利咽食物，如雪梨、蘿蔔、地瓜、綠豆、西瓜、羅漢果等。
5、感冒期間，腸胃功能不佳時，宜食稀粥、麵條、軟飯，新鮮蔬菜、水果及富含維生素C的食物，以補充由於發熱所造成的營養素損失，而增強抗病能力。
