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含鋅食物
鋅元素的缺乏與白內障發病率有關，患有白內障的人群，晶狀體含鋅量明顯減少，因此白內障患者應該多吃含鋅量豐富的食物，一般來說，牡蠣，魚，瘦肉，動物內臟都是含鋅量比較高的食物，並且其中的鋅很容易被吸收。此外，粗糧海藻，堅果，豆類，茄子也是含鋅比較多的食物。
含硒食物
視力的敏銳程度和硒有直接關係，人體內硒含量不足時，晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性下降，晶狀體變得渾濁誘發白內障，預防白內障發生應適當多吃含硒豐富的食物，如蘆筍，穀物，魚，蝦，動物肝臟，堅果類等。
含維C維E食物
白內障的形成是光線與氧氣對晶狀體纏身作用的結果，而維C能減輕光線和氧氣對精子體的傷害，防止白內障的形成。除了維生素C之外，維生素E降低會增加氧化反應，使晶狀體的蛋白質凝集，晶狀體便渾濁，維E可從蔬菜，花生油，穀物，豆類，蛋類和乳製品中來獲取。
多喝茶
白內障主要是由於提提氧化反應產生的自由基作用於晶狀體而導致，茶葉中所含的鞣酸能阻斷自由基，具有抗氧化反應的作用，因此，老人每天喝五杯茶，對防止白內障的發生和延緩白內障發展起到了良好效果。
補充葉黃素
葉黃素常見於深綠色蔬菜中，包括菠菜，青椒，花椰菜等，具有極強的抗氧化劑作用，抗氧化劑能保護對抗氧化傷害影響，使眼睛免受紫外線傷害，起到預防白內障的作用。
