西芹炒荸薺
荸薺有清熱利咽、解毒的功效,搭配芹菜吃,口味清爽,適合有咽痛、咳嗽等呼吸系統症狀者食用。這道菜中,材料都是易熟的,大火快炒即可,炒的時間越短,蔬菜越脆甜。
做法:取西芹1顆,荸薺5個,蒜1瓣,腰果5顆。將西芹洗淨、切段,焯水;荸薺削皮、切塊。鍋中放油燒熱,放入蒜瓣炒香,倒入荸薺、西芹、腰果,加少量鹽,大火炒勻即可。
蜂蜜檸檬茶
蜂蜜味甘性平,入肺、脾、大腸經,有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、美容等作用。蜂蜜與檸檬搭配食用,可清腸排毒,避免上火。
做法:取鮮檸檬1個,蜂蜜50克。將檸檬洗淨、切片;將2-3片檸檬放到玻璃瓶中,然後澆蜂蜜,搖勻,再放一層檸檬片,再澆一層蜂蜜,直到瓶子裝滿。用保鮮膜封口再蓋上瓶蓋,醃製3-5天。每次取2片蜜汁檸檬,加適量溫開水飲用。
菊花普洱羅漢果茶
羅漢果有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰等功效,菊花能情感降火。此茶適用於肺熱痰火咳嗽、咽喉腫痛、腸燥便秘等。
做法:取菊花30克,羅漢果3枚,普洱茶50克。將以上材料打碎成細末,混合均勻。每次取15克,放入茶包,用沸水加蓋沖泡10分鐘,即可飲用。
薄荷牛蒡飲
薄荷性涼,味辛,具有疏風清熱、清利咽喉的功效,搭配疏風清熱、利咽止咳的牛蒡子和養陰潤燥、止痛解毒的蜂蜜,能幫助肺熱咽痛者緩解咽痛症狀。
做法:取薄荷葉3克,牛蒡子10克,蜂蜜適量。將牛蒡子放入鍋中,加入適量水煎取藥汁,再放薄荷葉,續煮5分鐘,放溫後加入蜂蜜調味。代茶飲用。
綠豆金銀花水
綠豆性涼,味甘,歸心、胃經,有清熱解暑、抗炎消腫、保肝解毒的功效。與金銀花搭配服用,可清熱解毒,能輔助治療疔瘡、暑熱咽痛等症。
做法:取綠豆30克,金銀花20克,二者一同煎湯飲用。