清明茶是綠茶嗎 清明茶什麼時候上市

清明茶是綠茶嗎

清明茶中有綠茶，但不僅限於綠茶。

清明茶是在清明節氣時採摘、製作的，清明茶也是今年的第一批茶葉，春茶是一年之中茶葉品質最好的時候，營養價值也最為豐富，所以，清明茶是茶農們最為重視的茶次之一。

喝清明茶有什麼好處

提高身體免疫力

清明茶中有豐富的茶多酚，茶多酚可以阻斷亞硝酸鈉等致癌物質在體內的合成，經常飲用還有提高身體免疫力的作用，對於身體的保健很有好處。

消炎殺菌

清明茶是選取的春天第一批茶葉揉制而成，其中含有大量的茶多酚，茶多酚有收斂的作用，對於病毒和細菌有很少的殺滅作用，因此，日常喝清明茶有消炎殺菌的作用。

促進消化

清明茶中含有大量的咖啡鹼，咖啡鹼可以提高胃部胃液的分泌，而且胃液豐富可以幫助腸胃進行消化，加速尿液的產生和排出，減少有毒有害物質在腎臟中停留的時間。

哪些人不能喝清明茶

寶寶不宜飲用

清明茶中含有大量的咖啡鹼，咖啡鹼會讓寶寶感到興奮，出現啼哭等行為，所以，寶寶是不適合喝清明茶的。

腸胃不佳人群

清明茶寒性較重，腸胃不佳的人飲用清明茶後會刺激腸胃，加重胃部不適的情況。

特殊女性

清明茶是寒性食物，因此，經期、孕期、哺乳期女性都不宜飲用清明茶，以免損傷身體。

清明茶什麼時候上市

清明節之後。

清明節之後，市場上就會開始流通今年第一批茶葉了，也就是人們說的清明茶，這時候的茶葉品質最好、營養價值最高，口感也最為芬芳可口。

茶類小知識

雲南普洱茶

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。3月5日左右開始，臺地茶開採，而古樹茶要等到3月20日開始，25日左右會大面積開採。 普洱茶分生茶和熟茶，生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠;熟茶則茶色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

西湖龍井

中國十大名茶之一，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量採摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右將集中供市。

特級西湖龍井春茶、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠，尚完整。

碧螺春

中國十大名茶之一，產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。一般也是在3月採摘，而一般也在3月中旬左右供市，受氣候影響也會提前也會退後。

碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

信陽毛尖

又稱豫毛峰中國十大名茶之一，主要產地在信陽市和新縣、商城縣及境內大別山一帶。清明至穀雨前後是信陽毛尖春茶旺季，信陽毛尖一般是在三月底四月初上市。

毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，毛尖茶色澤嫩綠隱翠，衝後香高持久，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮,湯色明亮清澈。

六安瓜片

中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”。六安瓜片一般在清明前後上市。

六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。

太平猴魁

一種漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶，一般在4月中旬上市。

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中帶紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

廬山雲霧茶

中國十大名茶之一，因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。宋代，廬山名茶已成“貢茶”。廬山雲霧一般在3月中旬左右上市。

廬山雲霧茶樹葉生長期長，所含有益成分高，茶生物鹼、維生素C的含量都高於一般茶葉。它條索粗壯、青翠多毫，葉嫩勻齊，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。這種茶似龍井，可是比龍井醇厚，其色金黃像沱茶，又比沱茶清淡。

安吉白茶

是一種漢族名茶，產自浙江省安吉縣，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。一般在三月底上市。

安吉白片外形挺直略扁，形如蘭蕙;嫩綠顯玉色，勻整，白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨，滋味鮮爽。安吉白片還有一種異於其它綠茶之獨特韻味，即含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。

都勻毛尖

中國十大名茶之一，是貴州三大名茶之一，產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。

都勻毛尖“三綠透黃色”茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。

峨眉雪芽

盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶會集中上市。