丙寅baby
引起血壓升高
食鹽中主要成分是氯化鈉，鈉離子過多會引起水鈉瀦留，導致血容量增加、細胞水腫，血容量增加血壓會上升，細胞水腫又會使血管腔變窄。鈉離子還會增加血管對兒茶酚類縮血管因子的敏感性。
可致胃癌
食鹽的滲透壓高，對胃粘膜會造成直接損害。動物實驗表明，喂大白鼠高濃度(12%或20%)的食鹽水以後，大白鼠的胃粘膜發生廣泛性瀰漫性充血、水腫、糜爛、壞死和出血，而低濃度的食鹽水則不會引起這些病理改變。
鹽吃多了還會使胃酸減少，並抑制前列腺素E2發揮提高胃粘膜抵抗力的作用。胃粘膜抵抗力下降就更容易病發胃炎或胃潰瘍。
導致骨質酥鬆
過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排洩增加。同時，鈉鹽還刺激人的甲關旁腺素，啟用"破胃細胞"膜上的腺苷酸環化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質代謝的動態平衡，因而易發生骨質疏鬆症甚至內折。
易患感冒
鹽吃多了可致使口腔唾液排洩削減，有利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在。食鹽中的鈉具有較高的浸透性，能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力。口腔和咽部上皮細胞的防護作用下降，細菌和病毒一旦入侵就很容易感冒了。
易引起身體浮腫
體內的鈉離子濃度過高會引起水鈉瀦留，多餘的水分瀦留在體內沒有及時的排洩出去，身體會變得浮腫。很多女性肥胖實際上是水腫型肥胖，如果想要瘦下來，不妨先想想自己是不是鹽吃多了引起的。
傷腎臟
腎臟是人體重要器官，能排洩體內代謝廢物，維持機體鈉、鉀、鈣等電解質的穩定及酸鹼的平衡。如果鹽吃多了，鈉的攝入量就會過多，腎臟排洩鈉的負擔就加重了，時間一久對腎臟的傷害很大。
溫馨小貼士
人體對鈉的安全攝入量是1000-2500毫克，鹽中含40%的鈉，所以每天只能攝入2.5-6克的食鹽。也就是說我們每天食鹽的攝入量不能超過一啤酒瓶蓋。
