孕婦
桃膠是山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又稱為桃油、桃脂、桃花淚和桃樹膠,有清血降脂、通淋止痢和美容嫩膚的功效。桃膠雖含有豐富的營養物質,但孕婦不宜食用,因為桃膠有和血的作用,容易導致孕婦流產。
幼兒
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,含有碳水化學物、脂肪、蛋白質等營養物質,成分和阿拉伯樹膠相似,桃膠較難消化,所以嬰幼兒不適宜吃。
經期女性
天然桃膠營養價值極其豐富,性平,味甘、苦,主治石淋、血淋和痢疾,《綱目》:“和血益氣,治下痢,止痛。”桃膠有和血益氣的功效,經期食用可能會影響月經正常執行,對於經量多的女性來說,還可能會導致經期失血過多。
桃膠一次吃多少合適
10~15克。
桃膠含氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質,除了補充人體所需營養成分之外,還有活血、通淋、美容養顏等功效,是天然的滋補藥材。一般來說,桃膠一次食用10~15克即可,不宜過量食用。
桃膠可以和什麼一起熬湯
枸杞桃膠糖水
原料
桃膠適量、紅棗適量、枸杞適量。
做法
1、桃膠,提前一天清水泡發,去雜質;
2、根據個人喜好放適量紅棗;
3、枸杞也根據個人喜好放;
4、燉好後加入適量冰糖。
桃膠皂角米燉銀耳
原料
桃膠40克、皂角米40克、銀耳兩朵、冰糖100克、水適量。
做法
1、桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用。
2、將桃膠置於大碗中清水浸泡2小時以上,中途需換水,將表面雜質清除。
3、同時將皂角米浸泡2小時以上。
4、銀耳同樣浸泡至漲發後,剪去蒂部,撕成小朵。
5、將所有泡發好的材料過水沖洗後倒入高壓鍋中,加入10-15倍的水,加入冰糖。
6、蓋上蓋子,大火燒上汽後轉小火,燉40分鐘即可。