茂學公子
鴨蛋不能和什麼一起吃
1.桑椹
鴨蛋和桑椹一起吃，容易引起胃痛。
2.李子
兩種食材大量同食，可能會引起腹瀉、腹痛等。
3.鱉肉
鴨蛋和鱉肉都是寒性食物，因此，不宜同食，特別是對於體質虛寒的人來說，要特別注意。
4.甲魚
二者都是寒涼之物，一起吃會對身體和腸胃造成刺激，大量同食可能會引起腹痛等不良反應。
哪些人不宜吃鴨蛋
1.脾陽不足者
人在身體不適時，最好不要吃鴨蛋，尤其是由於脾陽不足，而引起腹瀉、或者脹氣的患者，最好暫時停止食用。
2.疾病患者
患有腎炎的朋友們，最好不要吃鴨蛋，尤其是皮蛋，另外，高血壓、高血脂、以及一些心腦血管疾病患者也最好少吃些。
3.中老年人少食
由於鴨蛋的脂肪、膽固醇含量較高，中老年人久食，或多食容易引起或加重心血管系統的硬化和衰老。
鴨蛋怎麼吃最有營養
銀耳煮鴨蛋
銀耳10克，鴨蛋1只，冰糖適量。用水煮銀耳，加入冰糖，打入鴨蛋，煮熟食用。
作用：潤肺止咳。很適合肺陰虛口咽乾燥，乾咳少痰者食用。
西紅柿鴨蛋湯
西紅柿2個，鴨蛋1-2個，香蔥適量。處理好食材，煮開一鍋沸水，放入西紅柿和鴨蛋液，煮熟調味，撒上香蔥。
作用：補充多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、蘋果酸、檸檬酸等等，營養豐富，促進消化功能、維護面板和神經健康。
木耳菠菜鴨蛋湯
木耳6個，菠菜200克，鴨蛋2個。洗乾淨木耳和菠菜，菠菜用沸水焯一下，撈出，將食材直接煮沸，或者先用油炒一下，再加水煮沸，調味即可。
作用：含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，保障營養、增進健康。
