燃木心慈
冬天的桑葚能吃嗎
能吃。
一般來說桑葚成熟採摘期在4月下旬至5月底，而冬季之所以還有桑葚吃，是因為現代農業科技的反季節栽培技術，反季節水果並不是靠使用激素才生長，主要是透過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境，從而讓植物的成熟季節提前。
如果按照國家質量標準栽培的反季節水果蔬菜，技術上能夠得到保證，其品質和正常季節產的水果並沒有多大區別，是可以放心吃的。
但購買時要特別注意，使用催熟劑或其他激素類藥催熟、保鮮的反季節水果。
冬天吃桑葚的功效與作用
1、補腎固精
桑葚性寒、味甘，食用後入心、肝、腎經，有滋陰補腎、養血補血的作用，常吃可以幫助改善腎虛精虧所導致的腰膝痠軟、陽痿早洩、夜尿頻多、肢體乏力麻木等症狀。
2、美容養顏
桑葚當中含有豐富的維生素以及花青素成分，這些物質都具有較好的抗氧化性，食用之後能幫助清除體內的自由基，同時還能抑制和淡化體內的黑色素，還能抑制皺紋的產生，對面板十分有好處，很適合愛美人群食用。
3、開胃助消化
桑葚當中含有豐富的果酸成分，可以幫助增加食慾，起到開胃的作用，同時桑葚還富含膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，幫助食物消化和潤腸通便。
4、增強免疫力
桑葚中含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等營養成分，具有調整機體免疫功能，激發淋巴細胞轉化，增強人體免疫力的功效。
冬天的桑葚可以泡酒嗎
可以泡酒。
冬天的桑葚可以鮮吃、泡酒、榨汁等，其味道和夏初季節產的桑葚口感差不多甜，用來泡酒可以參考以下製作方法：
1、將桑葚購買回來，挑選出壞果和爛果。
2、將桑葚和白酒的比例控制在1比1的比例。
3、將桑葚放在有密封蓋的玻璃罐中，加入等量的白酒沒過桑葚。
4、加入桑葚重量1/10的冰糖塊，將玻璃蓋蓋上。
5、玻璃罐放在陰涼通風的地方，浸泡3個月即可過濾飲用。
桑葚什麼人不能吃
1、體寒的人
桑葚性寒，食用過量人體加重人體寒氣；而體寒腹瀉者食用桑葚之後，容易誘發或者加重其症狀。
2、糖尿病患者
每100克成熟桑葚中約含糖分13.8克，屬於一種糖分較高的水果，對於糖尿病患者來說，食用桑葚之後，容易導致其血糖升高，從而影響自身血糖穩定，甚至加重病情，因此不能吃。
3、經期女性
桑葚性寒，經期女性食用之後，容易加重其體寒症狀，從而可能會導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，嚴重時還可能會誘發其他不適反應，一般女性經期期間，建議多吃一些溫性的食物比較好，可以暖宮驅寒。
