天天健康

西紅柿是男人救命藥

璃月愛丹

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西紅柿營養豐富，其所含維生素C可與水果媲美，對老年人來說，西紅柿由於所富含的番茄紅素，因而更具有獨特的保健功能。番茄紅素屬於維生素A家族，是一種強有力的抗氧化

西紅柿營養豐富，其所含維生素C可與水果媲美，對老年人來說，西紅柿由於所富含的番茄紅素，因而更具有獨特的保健功能。番茄紅素屬於維生素A家族，是一種強有力的抗氧化營養素，它在男性體內主要分佈在睪丸、前列隙、腎上腺、肝臟等組織中。番茄紅素可以清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織，預防和緩解、等老年人常見疾病。

早在上世紀，科學家研究就發現增加番茄紅素的攝入量可以降低得的風險，每週食用番茄或番茄製品兩次以上，得前列腺癌的風險會下降21%~30%。除了保護前列腺功能和預防腫瘤外，由於番茄紅素的強抗氧化性，它還能預防等心血管疾病和延緩面板老化，緩解紫外線損傷。由於番茄紅素屬於脂溶性維生素，在油脂存在的情況下才能被充分溶出，被機體有效地消化吸收。因此，老年人宜多吃炒熟後的番茄，這樣可吸收更多的番茄紅素。此外，番茄經加工成番茄醬後更能提高番茄紅素的利用率，而且番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，老年人可以經常食用。

釋出於 2021-02-08