太山柔兆
馬齒莧薏苡仁粥
材料：新鮮馬齒覓100克，薏苡仁60克，粳米60克。
製法：將新鮮馬齒莧揀雜、洗淨，切成小段。薏苡仁、粳米淘淨，同入沙鍋，加水適量，先用大火煮沸，加入馬齒莧小段，改用小火煮成稠粘粥。早晚分食。
功效：該方中的馬齒莧清腸化溼，清熱解毒；薏苡仁健脾利溼，燥溼止瀉；粳米補中氣健脾胃，本方主治溼熱內蘊型潰瘍性結腸炎。
蒲公英白頭翁粥
材料：蒲公英30克，白頭翁15克，粳米60克。
製法：將蒲公英、白頭翁洗淨，入鍋加水適量，煎煮30分鐘，去渣取汁，加入淘洗乾淨的粳米煮成稠粥即成。早晚分食。
功效：該方中的蒲公英為具有清熱化溼解毒功效的藥食兩用佳品，與粳米煮粥，經常食用，對潰瘍性結腸炎粘液便、膿血便有效，本方主治溼熱內蘊型潰瘍性結腸炎。
山藥芡實粥
材料：山藥100克，芡實20克，粳米100克。
製法：將山藥洗淨，刨去外表皮，切成半月形的薄片，與洗淨的芡實、粳米同入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煮成稠粥。早晚分食。
功效：該方中的山藥為具有滋養、性平、補脾胃的藥食兩用佳品，與健脾澀腸止瀉的芡實熬製成易於消化吸收的藥粥，補而不膩，對老年久病患者尤為適宜，本方主治脾虛失運型潰瘍性結腸炎。
芡實蓮子粥
材料：蓮子、芡實、鮮荷葉各100克，糯米適量，白糖適量。
製法：將蓮子去皮及心，放入碗內，加少量水上屜蒸半小時。芡實與糯米洗淨，放入鍋內
加水燒開後，改文火熬十分鐘，加入蒸蓮子(連湯)，並在粥上蓋荷葉。再燒開後改文火熬三五分鐘，去荷葉加白糖即可。早晚分食。
功效：該方中的芡實健脾澀腸止瀉，蓮子健脾而固澀腸道，本藥粥對脾虛運化功能失職引起的久瀉有較好療效，本方主治脾虛失運型潰瘍性結腸炎。
益智仁蓮子粥
材料：益智仁20克，蓮子30克，粳米100克，白糖20克。
製法：將益智仁濃煎2次，提取濃縮液60毫升，與洗淨的粳米、蓮肉同入鍋中，加水適量，煮成稠粥，粥成時調入白糖即可。早晚分食。
功效：該方中的益智仁溫補腎陽，溫脾止瀉，蓮子補脾止瀉，益腎澀腸與粳米制成甜粥，對脾腎陽虛型久瀉不愈以及遺精遺尿，口多涎唾頗為適宜，本方主治脾腎陽虛型潰瘍性結腸炎。
補骨脂芡實粥
材料：補骨脂20克，芡實30克，粳米100克，白糖20克。
製法：將補骨脂濃煎2次，提取濃縮汁60毫升、與淘淨的粳米、芡實同入鍋中，加水適量，煮成稠粥，粥成時調入白糖即可。早晚分食。
功效：該方中的補骨脂補腎助陽，溫脾止瀉力量甚強，主要用於脾腎陽虛引起的五更瀉及久瀉便溏，本方主治脾腎陽虛型潰瘍性結腸炎。
