陽虛體質的飲食原則
飲食以溫補腎陽為主,益氣養陰為輔,緩緩調治,切忌強補;宜多吃熱量高、營養豐富的食物;多吃溫熱性質的水果、蔬菜和肉類。
陽虛體質的飲食宜忌
1、核桃、韭菜、辣椒、南瓜、胡蘿蔔、山藥、羊肉、牛肉、雞肉、蝦、花椒、小茴香、桂皮等溫熱性質的食物對補充陽氣有好處,陽虛患者平時可適量食用。
2、陽虛體質者秋冬季可適量喝山藥栗子紅棗糯米粥,不僅暖身暖胃,還能補陽氣。
3、陽虛體質者多吃鹽很容易引起肥胖、水腫、小便不利、高血壓等病症,因此陽虛體質者不能吃得太鹹,要減少鹽的攝入量。
4、寒性食物會加重陽氣虧損的程度,因此陽虛體質者不宜食用梨、荸薺、綠豆、苦瓜、黃瓜、空心菜、螃蟹、蛤蜊等寒涼性質的食物,以及冰激凌、冷飲等寒涼食物。
羊肉
推薦理由:羊肉是溫補的佳品,常吃可以祛溼氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對補充陽氣、提高人的身體素質有益,非常適宜陽虛體質者食用。
山藥枸杞子羊肉湯
材料:羊肉200克,豬瘦肉100克,枸杞子、山藥各20克,沙參10克,薑片、蔥花各適量。
調料:鹽、雞精各適量。
做法:
1.將羊肉、豬瘦肉洗淨切片;枸杞子、沙參分別洗淨;山藥洗淨,切塊。
2.鍋內燒水,水開後放入羊肉片、豬瘦肉片氽燙,撈出洗淨。將全部材料一起放入煲中,加入適量清水,大火煲開後改小火煲約90分鐘,加鹽、雞精調味,撒上蔥花即成。
桂圓
推薦理由:桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,陽虛體質者適量食用,能補養腎陽、活血養血、美容養顏。
桂圓荔枝鵪鶉蛋湯
材料:桂圓肉15顆,鵪鶉蛋10個,紅棗5顆,荔枝肉5克,蓮子10克,枸杞子5克,生薑、火腿各少許。
調料:清湯適量,鹽、冰糖、料酒各少許。
做法:
1.紅棗、蓮子用開水泡透;枸杞子、荔枝肉、桂圓肉洗淨;生薑去皮切末;火腿切片。
2.鍋內加水,加少許鹽,放入鵪鵓蛋,用小火煮熟,撈起沖涼,去殼,然後將準備好的全部食材都放入燉盅內,放鹽、冰糖、料酒,,注入清湯,加蓋,入蒸鍋隔水蒸40分鐘即成。