天天健康
尤其是父母煮食或開奶時，必須保持清潔，如上洗手間後，更要徹底清潔雙手，以免沾汙食物或食具，使家人受感染。父母要以身作則，教導孩子進食前後及上廁所後要洗手，養成良好的習慣。
煮食時，雙手接觸過未煮熟的食肉類如家禽、魚等，事前及事後要洗手，用過的器皿及用具宜以熱水沖洗，有消毒作用。
煮食的用具如刀、砧板要經常清洗，並要保持乾爽，以免細菌滋生，成為傳播細菌的途徑，汙染其他食物。
購買罐頭食物時，要留意過期日子，必須在使用日期前食用。開罐後要儘快食用，不可放在罐內或放入雪櫃過久，以免食物變壞，不慎吃下而染病。
新鮮的蔬菜及水果，必須要衝洗乾淨，以防農藥未清，吃下致病。
生或半生熟的食物（如牛肉）容易致病，翻熱的食物煮時要不時反轉，確保食物熱透。
釋出於 2023-02-06
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