凌香醬
養胃食物
羊肉
性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。
南瓜
南瓜性溫味甘，內含有維生素和果膠，能粘結和消除胃腸內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用，保護胃粘膜，幫助消化，特別適宜於胃炎患者。
小米
中醫認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的作用，可治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。
鰱魚
鰱魚味甘，性溫，能補脾益氣，暖胃，可用於緩解胃痛，脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
養胃食療
小米粥
材料：小米半碗，水適量。
做法：小米用清水浸泡15分鐘，淘洗乾淨，加入涼水，大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。
功效：中醫認為小米能“和胃溫中”，是養胃佳品。小孩進食後可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護膜，有補益脾胃的功能。
南瓜山藥粥
材料：山藥40克，南瓜40克，大米20克，鹽適量。
做法：
1、將大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分；山藥去皮洗淨，切成小塊；南瓜洗淨，切成小丁。
2、鍋內加水，將大米下鍋，用大火煮沸，然後放入山藥、南瓜，改小火繼續煮熟。
3、待粥稠時加鹽調味即可。
功效：南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠，能促進腸胃蠕動；山藥含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，兩者結合，潤腸和胃。
燕麥粥
材料：燕麥100克，大米100克，水適量。
做法：
1、將燕麥去除雜質，洗淨後在水中浸泡2小時，然後放入鍋中。
2、將米洗淨也放入鍋中，加適量水燒沸後改用小火熬煮。
3、煮的過程中，要不停地攪拌，煮至熟爛即可。
功效：燕麥含蛋白質、脂肪、糖類和維生素，還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。食用燕麥粥，具有補益脾胃、止虛汗等功效。
扁豆大米粥
材料：白扁豆75克，大米100克，紅糖5克。
做法：
1、白扁豆用溫水浸泡一夜；大米淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上，倒適量清水大火燒開，將大米、白扁豆放入鍋中，煮沸後轉小火熬煮至米爛粥稠，最後加入紅糖拌勻即可。
功效：白扁豆富含膳食纖維、蛋白質、礦物質及多種維生素，有清暑解渴、健脾和胃、除溼止瀉等作用；大米有補脾和胃的作用。二者一起煮粥食用，有調補脾胃的作用。
