天天健康

三歲寶寶食譜

飛龍寧蒙

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三歲寶寶胃容量雖然比較小，但營養需求卻高於成人，那麼三歲寶寶食譜應該怎樣呢？

三歲寶寶飲食要求

粗糧正式進入寶寶餐譜，蔬菜和動物性食品要合理搭配，注重補充水果，營養元素攝入合理。

注意：三歲寶寶消化系統還比較弱，飲食要注重軟、爛，乾溼搭配合理。

蛋白質是構成人體細胞和組織的基本成份，三歲寶寶每日供給量應為35-40克。主要來源有肉、蛋、魚、豆類和各種穀物類。

脂肪調節體溫，保護神經和體內器官，促進維生素的吸收，三歲寶寶每日食譜中脂肪攝取量為30-40克。主要來源為動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

礦物質是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，三歲寶寶食譜中每日保證600毫克。其中鈣主要來源奶類、蛋類、魚類、豆類等食物；鐵主要來源動物肝臟、瘦肉、蛋黃及綠葉菜；鋅來源於花生、香蕉、豆類和動物內臟；碘來源於海帶、紫菜及碘鹽。

維生素維持寶寶正常生理功能和生長髮育，其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源蔬菜、水果、粗糧、豆、奶、蛋和肉。

碳水化合物提供人體活動和生長髮育所需熱能，三歲寶寶每日攝入量需140-170克。主要來源有穀類、豆類、食糖、蔬菜、水果等。

水維持體內新陳代謝和體溫調節，是人體最主要的成分之一，三歲寶寶每日應補充水分125-150毫升。

早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1個（重10-20克），煮雞蛋1個。

午餐：肉末、肝末、青菜燴米飯1碗（米50克），小白菜蝦皮豆腐湯。

午點：餅乾3-4塊，水果1個。

晚餐：肉菜小包子2個（麵粉50克），粥1碗（大米10-20克）。

晚點：牛奶200毫升，小點心2 塊（麵粉10-20克）。

注意：每日約用糧150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖適量，注重食品的多花樣。