驅寒保暖
肉桂是樟科植物肉桂的乾燥樹皮,性味辛、甘、大熱,歸腎、脾、心、肝經,主要有補火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通經脈的功效,在臨床上常用於陽痿宮冷、腰膝冷痛、腎虛作喘、虛陽上浮、眩暈目赤、心腹冷痛、虛寒吐瀉、寒疝腹痛、痛經經閉等寒症。
提升腸胃健康
肉桂中的某些成分可以促進腸胃蠕動,提升胃腸的消化和代謝功能,預防和改善一些食慾不振、消化不良的顯現,而且其中的藥理成分還具有抗潰瘍的作用,因此肉桂適當服用,對腸胃健康是十分有利的。
保護心血管
經驗經發現,肉桂水煎劑和肉桂水溶甲醇提取部分,均有擴張外周血管作用,能夠有效增加心腦等重要器官的血流量,因此肉桂適當服用,預防和改善心腦血管疾病也是有一定益處的。
抗炎
肉桂中的乙醇或乙醚浸出液,對許蘭氏毛癬菌等多種致病性面板真菌有抑制作用,而且對內毒素也就具有較強的抑制作用,因此肉桂適當服用,還可以起到一定抗菌抗炎,提高機體抗病能力的功效。
鎮靜
肉桂揮發油中的桂皮醛可以抑制下丘腦單胺氧化酶活性,達到鎮靜的作用,而且肉桂還可以使體溫低下的動物體溫升高,體溫高的動物體溫降低,起到雙向調節的作用。
去腥提香
肉桂含有大量的揮發油物質,味辛、甘,氣香,用在食物中可以有效去除其中的腥味,還可提升食物的香氣,使食用風味和口感都進一步提升,因此肉桂除了是一種中藥材以外,還是一種常見的香料。
用法
據中醫記載,肉桂主要的用法有煎湯、研末、入丸劑、浸酒內服,或者直接研末調敷外用,但肉桂除了是一種藥材以外,還是一種香料,因此在日常生活中,還可以用來炒菜、煲湯、燉肉吃。
肉桂用多了會怎麼樣
上火
肉桂性大熱,有補火助陽等功效,因此服用過多後,很容易引起口乾舌燥、咽喉疼痛、腸燥便秘、小便赤黃等上火症狀。
肝臟受損
據醫書《別錄》記載,肉桂有小毒,因此服用過多的話,還很容易加重肝臟的代謝負擔,嚴重的話甚至還有可能會導致肝臟功能受損,對健康造成嚴重不良影響,因此肉桂需適量服用。