葛根粉老年人適合嗎 老年人拉肚子能喝葛根粉嗎

葛根粉老年人適合嗎

適合。

人隨著年齡的增長，身體各器官功能、個人體質也逐步下降，各種疾病也隨之而來，所以很多老年都會服用一些保健食品來增強自身體質。

葛根粉是植物葛根的塊根中水磨澄取的一種澱粉類物質，其味甘性涼，具有清熱除煩，生津止咳等功效，可以用於治療煩熱、口乾口渴等症；其中還含有黃酮類化合物、葛根素、大豆黃酮苷、氨基酸、蛋白質、鐵、鈣、硒等多種人體所需營養元素，對老年人的身體健康有一定的益處，所以葛根粉是比較適合老年人吃的。

老年人吃葛根粉有什麼好處

提高免疫

葛根粉中中含有甾醇類化合物的成分，這類成分可以幫助增強機體各免疫細胞的免疫功能，從而增強老年人自身抵禦病邪的能力。

保護心腦血管

葛根粉中含有豐富的黃酮類物質，這類成分可以增加人體腦部及冠狀動脈的供血量，改善血液迴圈，降低血管阻力，幫助改善心肌缺血狀態，對於冠心病、高血脂、高血壓、心肌梗塞等心腦血管疾病有一定的輔助作用。

保肝護肝

葛根粉中的有效成分可以促進肝臟的新陳代謝，提高肝細胞的再生能力，促進膽汁分泌，加強肝臟對脂肪和酒精的排洩，能起到一定的保肝護肝的作用。

輔助降糖

葛根粉是由葛根的塊根水磨澄取的塊根，其中含有洗胰清糖素的成分，可以幫助調節人體的血糖水平，幫助修復受損的胰腺細胞，維護胰腺的正常生理功能，在一定程度上輔助降低人體的血糖水平。

老年人拉肚子能喝葛根粉嗎

不建議服用。

葛根粉性涼，對腸胃有一定的刺激作用，老年人的腸胃功能本就較健壯的成年人要脆弱，服用葛根粉可能會加重對腸胃的刺激，導致拉肚子的症狀加重，所以建議老年人有拉肚子的情況最好不要喝葛根粉。

老年人吃葛根粉要注意什麼

1、注意用量

一般建議葛根粉的用量為20-30克左右，服用不宜過多，因為葛根粉性涼，服用過量可能會刺激腸胃，影響腸胃健康。

2、不宜空腹吃

葛根粉性涼，空腹服食易刺激腸胃，否則可能會導致腹瀉、腹痛、胃腸不適等不良反應，所以在吃葛根粉時最好避免空腹服食。

3、不宜與刺激食物同食

服用葛根粉時建議避免與其他刺激食物同食，如：酒、蔥、大蒜、生薑、花椒、洋蔥等，食用葛根粉後再食用這類刺激性食物可能會影響葛根粉的效果，不利於葛根粉的吸收。

老年人吃葛根粉可以怎麼吃

葛根粉粥

材料：葛根粉30克，粟米100克。

做法：

1、粟米用清水浸泡一晚。

2、將泡好的粟米和葛根粉攪拌均勻。

3、放入鍋中，加入適量清水煮粥。

4、待粥熟也可加入白糖或者蜂蜜等調味。

沖泡葛根粉

材料：葛根粉10克左右，蜂蜜適量。

做法：

1、將葛根粉放入碗中，用溫水調勻。

2、衝入沸水，邊倒邊攪拌直至葛根粉呈透明糊狀。

3、待葛根粉稍冷卻，再加入蜂蜜調勻即可。