芒果可以放冰箱冷藏嗎 芒果凍了還能吃嗎

芒果可以放冰箱冷藏嗎

去皮過的芒果可以用保鮮膜包裹好放在冰箱短期儲存，但是完整的芒果並不能長時間放在冰箱儲存。

因為芒果是熱帶水果，非常不耐寒，如果將熟透的芒果放入冰箱，以冰箱最低冷藏溫度來看，一般是10度左右，而儲存芒果的溫度最好在25度以上，如溫度過低，芒果受到冷刺激後，會在其細胞內釋放出一種酶，而這種酶將會把其中的酚類物質氧化為褐色的醌類物質，使鮮芒果產生黑色斑點，出現內部以及表皮快速爛掉的現象，這一過程只需2天左右。

芒果凍了還能吃嗎

芒果凍了之後，解凍之後果肉沒有腐爛，口感也沒有變差，那麼還可以吃的。

但是如果冷凍的芒果解凍之後放久了，出現發黑、口感改變的情況，那麼最好不要吃了。

芒果的最佳儲存方法

方法一

準備舊報紙，將芒果用報紙包裹起來，像這樣單獨包裹可以防止水分的流失，避免光照。

然後將包裹好的芒果放在陰涼通風處就可以了。用這個方法可以保鮮，一個星期都不會壞。

方法二

準備一個紙箱把芒果放進去，然後放入兩包乾燥劑，注意了乾燥劑用這種包裝型的，千萬不能直接撒在芒果上，一旦撒了就不能吃了。

放好乾燥劑以後，將紙箱放在乾燥通風又避光的地方，這樣能為芒果營造出一個乾燥的環境，可以儲存十幾天都不會壞。

吃芒果有什麼好處

1.補充能量

吃芒果能夠補充能量，芒果中含有豐富的糖分，食用芒果能夠補充水分、能量以及其他營養物質，幫助恢復體力。

2.祛痰止咳

食用芒果還有去痰止咳的作用。芒果清甜多汁，豐富的汁水能夠滋潤喉嚨，緩解咳嗽，再加上芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

3.保護眼睛

吃芒果能夠保護眼睛。芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A、胡蘿蔔素的含量比較高，維生素A具有明目、預防夜盲症的作用，適合眼疲勞、視力下降的人群食用。

4.增強免疫力

吃芒果有提高免疫力的作用。芒果中富含維生素C，而且還含有纖維素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，能夠增強免疫細胞活性，提高免疫力，增強抗病能力。