巴蜀白夢
花生油吃多了有什麼壞處
1、導致血脂升高
花生油雖然是一種健康食用油，但它也有一定的副作用，它含有大量的植物脂肪，如果人們長期過量食用花生油容易導致血脂升高，而且會讓身體內膽固醇的數量偏高，嚴重時會誘發動脈硬化。
2、致癌
花生油中還含有一些黃麴黴素，這些物質是重要的致癌成分，雖然它含有抗癌的白藜蘆醇，但如果人們長期單一食用花生油，也會讓身體裡黃麴黴素的數量偏高，會直接影響白藜蘆醇的抗癌功效，而且會讓癌症高發。
吃花生油有什麼好處
1、提高記憶力
平時人們多吃一些花生油能提高記憶力，因為花生油能為人體補充豐富的磷脂和微量元素鋅，以及維生素e等營養成分，這些物質可以促進腦部發育，也能提高腦細胞活性，它不但能促進腦部發育，而且能讓人們的記憶力明顯提高。
2、預防癌症
花生油是所有食用油中抗癌功效最好的一種，因為花生油中含有大量的白藜蘆醇，這是一種天然抗癌成分，它能阻止人體細胞癌變，更能防止癌症病毒在人體內再生繁殖，能從根源上阻止癌症發生。
3、增強人體抗疲勞能力
人體疲勞多是身體內乳酸數量過多，而花生油是一種典型的鹼性成分，它還有一些天門冬氨酸，這些物質進入人體以後，能加快人體內乳酸代謝，乳酸數量，減少以後人體的抗疲勞能力就會隨之提高。
