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羊血可以冰箱冷藏嗎冷凍後的羊血還能吃嗎

努力啊大學軍

2萬熱度 A⁺ A^-

羊血營養價值豐富，雖然在生活中的食用量可能比不過其他血，但還是廣受歡迎，那麼羊血可以放冰箱冷凍嗎？

羊血可以冰箱冷藏嗎

新鮮的羊血不適合冷凍，羊血含有大量的水分，冷凍容易破壞掉它的形態。

因為羊血裡含有大量水分，放在冰箱裡冷凍了就把裡面的水分凍住了。這樣就相當於把血裡的水分離了出來，等水化了後，血沒有了水這個粘合劑就會變成粉末狀。

羊血冷凍之後還是可以食用的，不過羊血不適合長期儲存，需要儘快食用。

羊血必須加一定濃度的鹽水才能凝固，且保質期特別短，冷凍的話，基本上就結冰了，樓下回答了冷凍的後果，我沒嘗試過。說一下羊血的儲存吧，無論在常溫下還是冷藏，一定要放入到清水裡面，且要保持每天換水，但保質期也就三五天，過保質期後容易發臭，是那種惡臭哦。

1、可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可儲存兩天不變質。

2、如果需要長期儲存羊血，則需要用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出化凍即可作為原材料使用。

3、用玻璃瓶密封后冷藏最多可以存放9天。

釋出於 2022-04-11