喜蘭殿下
西瓜能冷凍嗎
通常不進行冷凍。
西瓜是夏季的應季水果，一般都是切開後直接食用的，通常不會有人將西瓜放入冷凍室，吃不完的都是放入冷藏室儲存，不過，如果是做冷凍的甜品或者有冷凍需求也是可以冷凍的，只是這種現象比較少而已。
西瓜多少度就凍了
西瓜放在0℃就開始逐漸冰凍了。
水的冰凍點是0℃，西瓜放入低於0℃或者等於0℃的環境就會開始逐漸冰凍，溫度越低，冰凍的速度越快、冰凍效果也會越好，想要速凍就將溫度調低，讓西瓜迅速凍起來，想要冰涼的口感可以放在冷藏室儲存，冷藏儲存的西瓜味道會比較好。
凍西瓜有毒嗎
無毒。
正常生長的西瓜是無毒的，無毒的食物冷凍後是不會出現毒副作用的，所以不必擔心，人們不吃凍西瓜是因為常規的凍西瓜口感並不好，所以西瓜凍的少，西瓜凍了之後水分流失，組織纖維破裂、口感變軟、口感變差，遠遠不及新鮮西瓜的口感，所以通常少見凍西瓜。
切開的西瓜如何儲存
用保鮮膜包裹後放在冰箱冷藏層儲存。
西瓜中含有大量的水分和糖類物質，未切開時還有果皮保護果肉不受細菌的汙染，切開的西瓜暫時吃不完就要立即用保鮮膜將果肉包裹住，放進冰箱進行冷藏，延長西瓜的可食用時間，冷藏之後也要儘快食用，以免變質。
西瓜的長期儲存方法
1、切開的西瓜
切開的西瓜要想長期儲存只能將西瓜放進冰箱冷凍，不過這樣儲存的西瓜會有水分流失現象，營養成分也會有相應流失，口感會大打折扣。
2、未切開的西瓜
未切開的西瓜可以放入生鮮專用的保鮮櫃儲存，調節到適宜西瓜儲存的溫度和溼度中去，延長西瓜的可食用時間，沒有生鮮專用的保鮮櫃也不要緊，可以將西瓜放在陰涼通風的地方儲存，雖然儲存時間沒生鮮專用的保鮮櫃那麼久，但也比普通的常溫下儲存時間更長。
